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2021-05-09
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一直都想试下呢间既鳗鱼饭, 系OPENRICE睇相就知唔系个D加热就食得既淋淋烂烂鳗鱼开门早几分钟去到一阵已经有人黎排队, 店员仲问有冇BOOK台, 睇黎呢间舖平时都好多人黎食咁因为一开门就黎所以WALK IN都冇问题, 不过就要坐吧台见鳗鱼饭晚市$108, 午餐做$98包埋定食所以特登拣午市黎试, 仲叫左个滑蛋真蚝定食, 上面写住需时开门都系头1-2张台落单, 咁谂住要等20-25分钟左右啦, 如是者等左半个钟店员见我地乜都未有就比住个前菜我地先前菜有牛蒡, 牛舌碎同面豉汤, 都几好食等左45分钟之后个鳗鱼饭($98)终于黎一开盖就见到鳗鱼烧得好靓, 表面有少少焦脆, 食落质感有弹性同少少胶质, 唔系加热即食一夹就烂个D黎, 系香港揾到高质素少少既鳗鱼饭都唔系容易唯一美中不足既系鳗鱼背面可能烧得OVER左少少, 食到有轻微苦味再过多阵个滑蛋真蚝饭($118)都黎埋, 入面有好多葱, 洋葱同紫菜, 有4大只蚝蚝本身炸过但唔系吉列个种效果, 轻轻炸过表层好烟韧, 蚝有蚝既鲜味, 咬落唔水仲要几大只, 成个质感几特别仲叫左个牛舌($38)呢个价钱得一串真系有D贵, 但呢串野成件事好高质素,
开门早几分钟去到一阵已经有人黎排队, 店员仲问有冇BOOK台, 睇黎呢间舖平时都好多人黎食
咁因为一开门就黎所以WALK IN都冇问题, 不过就要坐吧台
见鳗鱼饭晚市$108, 午餐做$98包埋定食所以特登拣午市黎试, 仲叫左个滑蛋真蚝定食, 上面写住需时开门都系头1-2张台落单, 咁谂住要等20-25分钟左右啦, 如是者等左半个钟店员见我地乜都未有就比住个前菜我地先
前菜
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等左45分钟之后个鳗鱼饭($98)终于黎
鳗鱼饭定食
$98
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一开盖就见到鳗鱼烧得好靓, 表面有少少焦脆, 食落质感有弹性同少少胶质, 唔系加热即食一夹就烂个D黎, 系香港揾到高质素少少既鳗鱼饭都唔系容易
鳗鱼饭定食
$98
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唯一美中不足既系鳗鱼背面可能烧得OVER左少少, 食到有轻微苦味
滑蛋真蚝定食
$118
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滑蛋真蚝定食
$118
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蚝
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蚝本身炸过但唔系吉列个种效果, 轻轻炸过表层好烟韧, 蚝有蚝既鲜味, 咬落唔水仲要几大只, 成个质感几特别
仲叫左个牛舌($38)
牛舌
$38
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呢个价钱得一串真系有D贵, 但呢串野成件事好高质素, 牛舌烧得好香, 爽弹唔痴牙, 如果呢个价钱食到呢个质素又可以接受
3样野埋单$280, 环境服务都好, 店员都会主动帮你, 食物质素真系唔错, 系真系等得耐, 可能慢工出细货挂
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