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2021-05-29
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这次先点了牛筋,鱼蛋,鱼卷三并米. 鱼蛋弹牙,较外边一般粉面店稍胜一筹- 老细说是潮州家乡即打后运落嚟. 值得一题乃𠮶几滴自家制䓤油,以䓤头京䓤切丝并在猪油熬制数小时,在本已中上的粉面收画龙点睛之效,心机野值得一赞!另外也试了肠粉,加了几蚊蚝仔. 潮州肠粉几特别,内有生菜鸡蛋猪肉冬菜等,惟肠粉皮可再烟韧些( 非战之罪 -题外话个人认为所有香港肠粉一般都比广州逊色,不知道为何没有口感,可能是米的问题,下次问问D高人)
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