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2024-03-01
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海外同事来港工干, 相约放工一齐食餐饭聚下, 为就佢方便, 选址佢住嘅湾仔皇悦酒店, 地库其中有间主打星马菜餐厅。餐厅以蓝白色做主调, 装潢格局新派典雅, 座位阔落舒适。午市同晚市茶芥统一, 选择茶种而定价, 选择了龙井 $32/位 点菜后送上小食虾片, 香脆可口。【香茅烟熏脆皮鸽】HK$88乳鸽被烟雾浓罩著, 上台开盖, 散发浓烈烟熏味; 乳鸽皮微脆, 肉嫩超多汁, 还渗出阵阵烟熏香, 清香滋味, 推介!【肥仔芽菜海南鸡-半只】HK$238海南鸡已被去骨, 鸡皮呈天然淡黄, 皮爽肉超嫩滑, 配上三款传统海南鸡酱汁, 味道更提升! 垫底仲有爽脆芽菜。【江南香煎大头虾】HK$188原来大头虾超大只, 而且厚肉, 开边泡油, 锁住了鲜味肉汁; 虾肉爽口, 咸甜汁酱平均包住了整只大头虾, 夹集香葱入口, 很惹味。【金丝麦片软壳虾】HK$188软壳虾微爽, 虾壳薄, 口感有如平时食软壳蟹般似的, 直接入口唔会过油, 麦片口感有如炸皮碎, 整体特色美味。【椰汁芋圆紫米露】HK$68椰汁味浓郁, 紫米同埋芋圆各有不同烟韧口感, 口感有层次, 整体甜度刚好, 满足。
餐厅以蓝白色做主调, 装潢格局新派典雅, 座位阔落舒适。
午市同晚市茶芥统一, 选择茶种而定价, 选择了龙井 $32/位
点菜后送上小食虾片, 香脆可口。
【香茅烟熏脆皮鸽】HK$88
乳鸽被烟雾浓罩著, 上台开盖, 散发浓烈烟熏味; 乳鸽皮微脆, 肉嫩超多汁, 还渗出阵阵烟熏香, 清香滋味, 推介!
$88
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【肥仔芽菜海南鸡-半只】HK$238
海南鸡已被去骨, 鸡皮呈天然淡黄, 皮爽肉超嫩滑, 配上三款传统海南鸡酱汁, 味道更提升! 垫底仲有爽脆芽菜。
$238
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【江南香煎大头虾】HK$188
原来大头虾超大只, 而且厚肉, 开边泡油, 锁住了鲜味肉汁; 虾肉爽口, 咸甜汁酱平均包住了整只大头虾, 夹集香葱入口, 很惹味。
$188
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【金丝麦片软壳虾】HK$188
软壳虾微爽, 虾壳薄, 口感有如平时食软壳蟹般似的, 直接入口唔会过油, 麦片口感有如炸皮碎, 整体特色美味。
$188
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【椰汁芋圆紫米露】HK$68
椰汁味浓郁, 紫米同埋芋圆各有不同烟韧口感, 口感有层次, 整体甜度刚好, 满足。
$68
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