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等级4
2013-08-26 1214 浏览
星期日晚上的黄金时间, 于没有订位的情况下觅食, 实在不是易事。当友人突然指著这个旧式霓虹招牌, 「柠茶」却甚感兴趣, 至少想像到的会是珠江、中央等老牌饭店的风味。除了挂灯相对较为新潮外, 店内环境正正就是预期中的旧式传统格局。盐焗鸡是这里的「名物」, 另外有两款选择, 包括霸王鸡和上汤鸡, 点选了前者, 其实就是盐焗鸡上加些姜葱, 并不是想像中以不同制法做出来的那个版本, 不过也不得不赞这道菜的鸡味比现时香港一般的略浓, 鸡髀部份不算特别嫩滑, 鸡胸部份却比一般店子做得嫩滑得多, 至少席间朋友吃得相当满足。牛丸通常只会在粉面档或火锅店出现, 来到这里却是另一主打菜式, 于是点选了牛丸扒菜, 售价七十多八十元, 算是「下栏当上菜」。牛丸切成花形, 卖相甚为美观, 味道也很惹味, 是具诚意之作, 也是一个小惊喜。 全晚吃了四道菜, 每道菜的份量极大, 足够六人才可应付到, 埋单每人只需 $110 元, 十分划算。
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怀旧招牌
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星期日晚上的黄金时间, 于没有订位的情况下觅食, 实在不是易事。当友人突然指著这个旧式霓虹招牌, 「柠茶」却甚感兴趣, 至少想像到的会是珠江、中央等老牌饭店的风味。
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除了挂灯相对较为新潮外, 店内环境正正就是预期中的旧式传统格局。
霸王鸡
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盐焗鸡是这里的「名物」, 另外有两款选择, 包括霸王鸡和上汤鸡, 点选了前者, 其实就是盐焗鸡上加些姜葱, 并不是想像中以不同制法做出来的那个版本, 不过也不得不赞这道菜的鸡味比现时香港一般的略浓, 鸡髀部份不算特别嫩滑, 鸡胸部份却比一般店子做得嫩滑得多, 至少席间朋友吃得相当满足。
牛丸扒菜
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牛丸通常只会在粉面档或火锅店出现, 来到这里却是另一主打菜式, 于是点选了牛丸扒菜, 售价七十多八十元, 算是「下栏当上菜」。牛丸切成花形, 卖相甚为美观, 味道也很惹味, 是具诚意之作, 也是一个小惊喜。 

全晚吃了四道菜, 每道菜的份量极大, 足够六人才可应付到, 埋单每人只需 $110 元, 十分划算。
题外话/补充资料: 从食评中看到很多朋友都提及到这里的恶劣服务态度, 是晚首次到访, 却没有这个情况发生, 反而觉得服务水平甚佳, 尤其那位相信是店主或是经理的男士, 态度颇为友善, 不知是否留意到食评的缘故?
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
人均消费
$110 (晚餐)
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