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2016-04-29
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之前因計劃到北海道旅程時一直久仰大名，聽說梅光軒很早於旭川開業，開業初期都是在地庫，但因其叉燒又酥又軟，而且醬油叉燒拉麵特別好吃，故吸引了不少人到訪一嘗，其後梅光軒在全國各地甚至台灣、香港建立分店。很違憾地上次在旭川沒有食到梅光軒的拉麵，今天經過希慎廣場時看到梅光軒，雖然位置較偏僻，而且在一個十分小型的food court 中，完全沒有日本拉麵店的感覺，不過在場有一個日本師傅坐鎮，所以我深信食物的質素應該終可一嘗違憾了！男朋友點了辣味味噌拉麵 配料多，而且豬肉粒頗鬆軟份量大，最後他也吃不完我便點了醬油叉燒拉麵 $75可惜叉燒十分韌，湯底沒有十分特別而且有點咸只是份量多而已店內亦有不同的日式配料可加進拉麵內炸蒜、七味粉、辣油等等其實味道不難食，但是可能我對梅光軒的期望太大，故此這次有點失望，但總算嘗過幸好在北海道沒有到梅光軒進食
聽說梅光軒很早於旭川開業，
開業初期都是在地庫，
但因其叉燒又酥又軟，而且醬油叉燒拉麵特別好吃，
故吸引了不少人到訪一嘗，
其後梅光軒在全國各地甚至台灣、香港建立分店。
很違憾地上次在旭川沒有食到梅光軒的拉麵，
今天經過希慎廣場時看到梅光軒，
雖然位置較偏僻，
而且在一個十分小型的food court 中，
完全沒有日本拉麵店的感覺，
不過在場有一個日本師傅坐鎮，
所以我深信食物的質素應該終可一嘗違憾了！
男朋友點了辣味味噌拉麵 配料多，而且豬肉粒頗鬆軟
份量大，最後他也吃不完
我便點了醬油叉燒拉麵 $75可惜叉燒十分韌，湯底沒有十分特別
而且有點咸
只是份量多而已
店內亦有不同的日式配料可加進拉麵內炸蒜、七味粉、辣油等等
其實味道不難食，
但是可能我對梅光軒的期望太大，
故此這次有點失望，
但總算嘗過
幸好在北海道沒有到梅光軒進食
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