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2018-11-19
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太耐无来过中环区，原来有不小商铺已洗了一轮排，我好似一个游客一样对这区充满著新鲜感。朋友为我安排了吃越南晚餐，地是点士丹利街上楼铺 餐厅尚算宽敞，我们被安排到四人卡位，所以坐得更舒适。店员十分主动加水、落单，反应快，有礼，唔需要特别追，感觉唔错。我们由汤到主菜都点齐，先来 $78 店员将汤放上枱时， 汤出晒烟。就像是家庭式滚汤烹煮方式，如期材料有切件大蕃茄、蟹肉、莞茜，最令我感到兴奋是居然加入了肉丸，而且是非一般的口感，应该是虾肉加上猪肉手打肉丸，入口弹牙不死实，有肉香，加分位! 蕃茄汤味道清新讨好，饮完成个人曝笠笠，大爱! 点了两款串烧， 分别是串烧鸡肉 $38 和 串烧菠萝$42串烧鸡肉用上是鸡腿肉，以盐、黑椒和香茅调味。鸡肉外层十分香脆，内里仍然可能保微微JUICY口感，我个人认为不须蘸花生酱，原汁原味吃最好味。 串烧菠萝 $42可能你会问点解 要咁贵 ? 当你睇完张相就会明白，菠萝份量十足，经微微烧过菠萝,其糖份会更升华，一切下去菠萝汁流晒出黎，菠萝好肉地又无渣，而且无带半点酸味，绝对借得一试的串烧。湄公河大头虾 $158越南虎虾食得多, 今晚试下大头虾。这类虾在街市不
朋友为我安排了吃越南晚餐，地是点士丹利街上楼铺 [品越越式料理]
餐厅尚算宽敞，我们被安排到四人卡位，所以坐得更舒适。店员十分主动加水、落单，反应快，有礼，唔需要特别追，感觉唔错。
我们由汤到主菜都点齐，先来 [蕃茄蟹肉汤] $78
店员将汤放上枱时， 汤出晒烟。就像是家庭式滚汤烹煮方式，如期材料有切件大蕃茄、蟹肉、莞茜，最令我感到兴奋是居然加入了肉丸，而且是非一般的口感，应该是虾肉加上
猪肉手打肉丸，入口弹牙不死实，有肉香，加分位! 蕃茄汤味道清新讨好，饮完成个人曝笠笠，大爱!
点了两款串烧， 分别是串烧鸡肉 $38 和 串烧菠萝$42
串烧鸡肉用上是鸡腿肉，以盐、黑椒和香茅调味。鸡肉外层十分香脆，内里仍然可能保微微JUICY口感，我个人认为不须蘸花生酱，原汁原味吃最好味。
串烧菠萝 $42
可能你会问点解 [串烧菠萝] 要咁贵 ? 当你睇完张相就会明白，菠萝份量十足，经微微烧过菠萝,其糖份会更升华，一切下去菠萝汁流晒出黎，菠萝好肉地又无渣，而且无带半点酸味，
绝对借得一试的串烧。
湄公河大头虾 $158
越南虎虾食得多, 今晚试下大头虾。
这类虾在街市不常见, 相信会用上冰鲜虾取代，将大头虾开边放上大量蒜泥、牛油焗，真系无理由唔香。
话明食大头虾当要是识食食虾膏，虾膏好红又丰富，鲜甜好吃，食极都有，真利害。
虾肉爽口，肉质雪白，啖啖肉岩我食。
金菠萝海鲜炒饭 $118
以原个菠萝上枱，诚意分满分，相当讨好，咁先可以叫 [菠萝炒饭]
材料一点也不马乎，用料超丰富、份量超多，有菠萝、鲜鱿鱼、大虾、菠萝粒、带子粒、杂菜粒、生菜丝, 鸡蛋丝、蒜片等，有别于泰式菠萝炒饭。最激赞是用上鲜鱿，入口不韧，有惊喜。略嫌炒饭欠干爽，味道尚可，整体是水准以内。
食到超饱，人均消费约 $215
中环区真心抵食。
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