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2018-10-27
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今年信和之友转左玩法，生日食自助晚餐由以往二人同行一人免费，改为三人同行一人免费。无奈我地得两个人，打算用信用卡碌有7折，点知咁岩有65折优惠，两个人食都系7百几蚊，每人三百几。三百几食到嘅自助晚餐，一点都唔马虎，对比起聆沨咖啡厅同柏景餐厅，呢度除左无景色同少选择外，呢间嘅食物、服务、来客质素印象都好过以上两间。先讲食物，由冷盘到热食以至甜品，佢嘅牛肉、羊脾、羊架，仲有限时出炉嘅澳洲和牛，食落都唔蟹口，和牛仲系即场煎好，上碟七成熟，咬落好juicy! 海鲜蒸扇贝又是美味。至于冷盘，西班牙风干火腿、沙律等都唔差，甜品更是令人惊艳！Macaron、焦糖炖蛋、小蛋糕等唔会甜过头，哈根大师有专人整到靓靓雪糕杯，pancake皮都煎得薄薄刚好。再来系服务质素，呢间客流量无咁多，空间无前提两间咁大，师傅却好亲近，话说限时牛扒好多人排队，有个女人拎到一件7成熟嘅牛扒，未食就行去排紧队嘅老公讲，一阵要个全熟，自己食唔到有血嘅。此时，寿司站师傅听到，主动话帮个女人拎入厨房煎熟它，女人拒却了三两次，不抵师傅热情，由师傅帮手煎好。另又见甜品站人员帮忙抱起小朋友，好等佢地看清楚高枱上嘅甜品。呢d细微位真系好令
三百几食到嘅自助晚餐，一点都唔马虎，对比起聆沨咖啡厅同柏景餐厅，呢度除左无景色同少选择外，呢间嘅食物、服务、来客质素印象都好过以上两间。
先讲食物，由冷盘到热食以至甜品，佢嘅牛肉、羊脾、羊架，仲有限时出炉嘅澳洲和牛，食落都唔蟹口，和牛仲系即场煎好，上碟七成熟，咬落好juicy! 海鲜蒸扇贝又是美味。至于冷盘，西班牙风干火腿、沙律等都唔差，甜品更是令人惊艳！Macaron、焦糖炖蛋、小蛋糕等唔会甜过头，哈根大师有专人整到靓靓雪糕杯，pancake皮都煎得薄薄刚好。
再来系服务质素，呢间客流量无咁多，空间无前提两间咁大，师傅却好亲近，话说限时牛扒好多人排队，有个女人拎到一件7成熟嘅牛扒，未食就行去排紧队嘅老公讲，一阵要个全熟，自己食唔到有血嘅。此时，寿司站师傅听到，主动话帮个女人拎入厨房煎熟它，女人拒却了三两次，不抵师傅热情，由师傅帮手煎好。另又见甜品站人员帮忙抱起小朋友，好等佢地看清楚高枱上嘅甜品。呢d细微位真系好令人印象深刻。
自助餐嘅宾客质素好，其实会大增好感。坐左个几粒，周边一系本地人，一系外国人，无人会高声阔论，拎野食唔会争先恐后，怕蚀底。
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