華記小廚 (香港仔舊大街) (已結業)

记得疫情前，一位四川朋友推介过我一间香港仔必食水煮鱼。于是今日去探朋友，路经香港仔，就去咗回一回呢间朋友推介嘅华记。回想朋友嘅推介除咗水煮鱼之外，莫过于炸原条鱼片，拍得住以前香港仔山窿谢记鱼蛋粉的招牌炸鱼片，可惜嘅系，原来呢个炸鱼片已经冇做好几年了。今次，去食嘅时候都重中之中必定要来过水煮原条桂花鱼，等嘅时间系有啲长，足足等咗20分钟，一上枱仲好大盘…..仲有猪红、莴笋、及薯粉等满满的一盘，味道不得之了，今次点了一个钟啦，立德好过瘾味道仲要好野味惹味。由于我今次人少只有两个人，所以冇特别再加其他嘢，其实如果人多，可以在家打边炉配料，或鱼再追加食过够，喺呢啲街坊地方都揾到间咁正既水煮鱼真心远都值一试。