蜜庵本膳 (已結業)

尖沙咀近 K11赫德道内街，人气PANCAKE 一店，相约老友晚饭。和风装潢，添上家的休闲感。勾起手袋于餐台旁，贴心设计啊。先到先等先看，冻饮沙冰好吸引，可惜要戒口，见到餐牌对于烤紫米绿茶有些注解。泰国紫米是「超级食物」，含丰富营养的多酚、黄酮素和奥米加3,6,9 。其中提到可降低胆固醇和提高脑部记忆力，很适合，便叫了杯。又先点了即叫即制的pancake，老友来到就刚好有得食啦。重点来吃的是这个鲜果开心-- 水蜜桃PANCAKE。今期水果是日本直送水蜜桃啊～面头厚厚忌廉是意大利开心果制成的，难怪带有果甜，吃落少腻感。层层叠的日本米磨成粉的米粉班戟，软绵带实。围著的水蜜桃很重点，就是水润清甜啊。本身老友点了芒果沙冰，可惜没有。最后点了杯lattle。和王牛汉堡丼，晚市限定。熊本产A5和王牛打成的汉堡，顶著酱油腌好的日本蛋，浓郁蛋心张姨的，流进汉堡和饭。饭色染红，主要是经红酒、红菜头煮食啊，卖相深刻。而重点的和牛汉堡，吃落实实，且带有粒粒的嚼感。海胆和风卡邦尼乌冬，热食满惊喜。店员温馨提示需要，要衬热时拌匀。海胆，日本厚切烟肉、卡邦尼酱伴乌冬，也是出奇的配搭得来。