蘇廬

营业中

休息中

苏庐开在大澳其中一间棚屋里面，老板苏先生是土生土长的大澳人。咖啡店没有正式的门牌，店前挂了一块黑布，写上不同的「收费计划」，老板也会在店前讲解。咖啡店的经营模式与一般咖啡店不同，一杯饮品收$45，坐半个小时；饮品加甜品$95，坐一小时；饮品、甜品加主食$125，坐多半小时。食客在店前落决定，付费后老板会安排入座。大多数食客，包括我在内，都选择在棚屋露台吹著海风叹咖啡。我点了一杯冰酿精品咖啡，老板介绍这是哥伦比亚咖啡豆，一个礼拜前才炒好。这杯咖啡用双层玻璃杯盛著，碟上还有咖啡店自家制腌的橙皮。喝著清爽带甜的咖啡，食一条橙皮，风味与别不同。为了坐久一点，我也点了一份纽约芝士蛋糕。芝士蛋糕甜度刚好，不会太腻，如果能够放进雪柜久一点就好了。大澳真是一个充满人情味的水乡，离座之际，老板走过来倒多了一杯冰酿咖啡给我。冰酿精品咖啡纽约芝士蛋糕