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2012-10-07
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上星期五放了一天假，走到香港的水乡－大澳去休闲的过了一个下午。虽然这次是平日前来，但来大澳的游客也不少，整个大澳都是热热闹闹的。本来约下午二时半到达苏庐，但看见门外挂著休息的牌子，店员正向前面的游客说约半小时后会重开。于是便再四处走走，到接近三时半回到这里，便可进内坐下吃个下午茶了。穿过店内的售卖区及咖啡厅吧台之后，便来到棚屋的棚尾部份，这个露天的部份摆放了数张台椅及大阳伞，让顾客可以一边欣赏大澳的水道两旁的棚屋，一边喝著咖啡和食物。找了个座位坐下来后，本来想要店方的芝士蛋糕的，可是这天他们没有供应，于是便改要了一个木糠布丁及一杯Straight Coffee。这几天正有点秋凉的感觉，在这个露天的部份，享受著带点秋意的凉风，望著外面的棚屋，再喝著咖啡，的确是十分写意的一个下午。Straight Coffee是用上虹吸式的方法来煮咖啡，因为不知店方用上甚么咖啡豆，但这杯咖啡喝来味道浓郁，果酸的味道明显，入口顺喉，配合上这咖啡的味道，也配合这天的心情，是杯很恰当咖啡。另外随咖啡附上的一粒小曲奇也不错，这粒曲奇是店方自家制作的，吃来朱古力味浓郁又松脆，再加上内里的杏仁片，再多也吃得下。木糠布
本来约下午二时半到达苏庐，但看见门外挂著休息的牌子，店员正向前面的游客说约半小时后会重开。于是便再四处走走，到接近三时半回到这里，便可进内坐下吃个下午茶了。
穿过店内的售卖区及咖啡厅吧台之后，便来到棚屋的棚尾部份，这个露天的部份摆放了数张台椅及大阳伞，让顾客可以一边欣赏大澳的水道两旁的棚屋，一边喝著咖啡和食物。
找了个座位坐下来后，本来想要店方的芝士蛋糕的，可是这天他们没有供应，于是便改要了一个木糠布丁及一杯Straight Coffee。这几天正有点秋凉的感觉，在这个露天的部份，享受著带点秋意的凉风，望著外面的棚屋，再喝著咖啡，的确是十分写意的一个下午。
Straight Coffee是用上虹吸式的方法来煮咖啡，因为不知店方用上甚么咖啡豆，但这杯咖啡喝来味道浓郁，果酸的味道明显，入口顺喉，配合上这咖啡的味道，也配合这天的心情，是杯很恰当咖啡。另外随咖啡附上的一粒小曲奇也不错，这粒曲奇是店方自家制作的，吃来朱古力味浓郁又松脆，再加上内里的杏仁片，再多也吃得下。
木糠布丁的忌廉打得够滑，而且奶味浓郁，甜度也合适，配合上作木糠的玛莉饼碎吃，十分不错。若果木糠布丁上台时不立刻吃，而是待一会让忌廉再软化一点吃，那种更流质的口感比起一上台即吃又是另一感觉。这杯木糠布丁也用上了自家制的曲奇条作装饰，店方的曲奇做得不错，若可制作来独立出售，相信也不难成为另一大澳手信。
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