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永不回头
2007-06-14 20 浏览
昨夜(13/06)去了一间在西环西营盘街叫BBQ的吃串烧, 吃后感是-迫, 烟, 嘈, 火! 我们一行四人七时便入坐, 叫了十四样但每款两串的串烧, 另外再叫了些啤酒汔水, 店里大约七百至八百呎左右, 直线设计, 开了七成做开放式厨房, 出入口没有门的, 所以食客全迫在一条直线, 当厨师烧烤时那些油烟便攻出来, 由于出入口没有门, 那些冷气也向外走, 想像夏天吃串烧, 又油烟冷气又向外走都几辛苦, 坐位和位之间很迫, 伙计和食客在一条行线走来走来, 让环境已经很焗再加上挤迫. 我们七时开始叫食物, 刚开始时也蛮快, 先来了一些很大路的鸡翼, 鸡软骨, 猪颈肉, 咸牛脷, 味道不错(这些大路东西不会那么容易出事吧!) 其实心知吃串烧应该是比些时间慢慢吃, 但吃完这些大路东西后, 便开始要等了, 等了差不多一个小时, 八时左右, 才出现烟肉车厘卷, 原先叫了两串, 但伙计话要先分埋给其他人, 所以先分我们一串再后补(!?), 再过多半小时才来蚝, 鸭胸, 羊架和一些串烧鱼, 如事者, 又继续等我们的活鲍鱼, 圣子, 金菇牛肉卷, 鱿鱼, 等到差不多九时, 问一下一个白色t-shirt的男伙
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昨夜(13/06)去了一间在西环西营盘街叫BBQ的吃串烧, 吃后感是-迫, 烟, 嘈, 火! 我们一行四人七时便入坐, 叫了十四样但每款两串的串烧, 另外再叫了些啤酒汔水, 店里大约七百至八百呎左右, 直线设计, 开了七成做开放式厨房, 出入口没有门的, 所以食客全迫在一条直线, 当厨师烧烤时那些油烟便攻出来, 由于出入口没有门, 那些冷气也向外走, 想像夏天吃串烧, 又油烟冷气又向外走都几辛苦, 坐位和位之间很迫, 伙计和食客在一条行线走来走来, 让环境已经很焗再加上挤迫. 我们七时开始叫食物, 刚开始时也蛮快, 先来了一些很大路的鸡翼, 鸡软骨, 猪颈肉, 咸牛脷, 味道不错(这些大路东西不会那么容易出事吧!) 其实心知吃串烧应该是比些时间慢慢吃, 但吃完这些大路东西后, 便开始要等了, 等了差不多一个小时, 八时左右, 才出现烟肉车厘卷, 原先叫了两串, 但伙计话要先分埋给其他人, 所以先分我们一串再后补(!?), 再过多半小时才来蚝, 鸭胸, 羊架和一些串烧鱼, 如事者, 又继续等我们的活鲍鱼, 圣子, 金菇牛肉卷, 鱿鱼, 等到差不多九时, 问一下一个白色t-shirt的男伙计, 问是否忘记了我们张单, 他竟然说太乱他不知道(!?), 跟住我们便又问门口的女伙计, 佢听完了, 竟然话帮我地跟单, 但转头去了门口招呼人, 又过一阵, 同样这个女伙计, 问同一番说话, 问完又系转头走去招呼门口的客人(!?) 吓, 咁问我们这样问题做乜? 幸好老板娘在烧烤台旁, 向她打了手势, 她便告诉另一伙计去跟单, 但吃到九时半还是欠几样野, 咁我们便觉得无谓等, 叫埋单同取消还没来的order, 点知有个穿橙色衫, 曲长发, 大眼的女伙计, 当我们告知佢有些东西还没来及来了一碟扇贝不是我们的order但已经叫人拎走了的时候, 那大眼女伙计竟然唔相信和给我们怀疑的眼神, 幸好我朋友醒目, 知道他们很混乱便自行写下来了那些食物给她们看, 那大眼女伙计竟然话, 没来的东西现在整紧, 吓~ 我们坐了两个半小时竟然现在才整紧? 说时迟那时快, 立即送上一碟圣子(唉, 这闻名的圣子, 竟然有股腥臭, 为了不让人发觉, 用了很多胡椒粉去掩饰), 但我们还欠鲍鱼和牛肉卷, 她又说整紧, 那我便话我们要走你才整紧, 你能不能保证五分钟一定来, 免得你这头说整紧, 但一等又系两个半钟, 在这争论过程又几分钟, 终于鲍鱼也来了, 吃完叫埋单, 我们告诉那大眼女伙计没来过金菇牛肉及鱿鱼和我们没order 过扇贝, 佢竟然又唔信, 重覆多次问系咪冇来过? 冇可能冇来过! 天呀~ 我们已经order 了五百元的东西, 难道会骗12元的牛肉吗? 再check一下单, 那扇贝根本没有order, 是有人自己加上去, 笔的字和颜色也不同, 争论了一轮她才肯埋单, 其实自己那么乱, 应该像酒楼咁在纸上划下送过什么食物给客人, 因为没记下, 那埋单时, 没来的东西也算入帐单, 那对客人真是很不公平, 其实如果唔介意吃串烧, 又迫又混乱, 又要等, 又成身油烟油, 那其实这间BBQ也可一试~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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