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2008-05-04
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话说上次和JKY来到旺角逛时想吃寿司，初试峰寿司失望而回，今次唔信邪再试，谂住有咁多好评就点都有少少实力，点知.....唉，我都唔想咁，不过，永别了，峰寿司!!!! 我们饿著肚子来，速速点了几碟寿司。*我地点的都是较相宜的寿司*三文鱼寿司- 讲真，入口无味无口感，条鱼究竟死左几耐？虽然三文鱼系平野，但系作为一间寿司店，连三文鱼都搞到咁，叫人点咁试贵野？仲有，食寿司系想食鲜味，峰寿司放一大堆洋荵丝系D鱼生上面究竟有咩用意呢？洋荵阵味咁出，睇怕都唔系用来衬托鱼的鲜味吧甜虾寿司- 卖相好唔ok，入口麻麻，元禄外卖唔太好食都好过佢，应该系话，仲样衰过百佳果D鲜墨鱼寿司- 哇咩事呀，卖相我唔理你，但系点解可以食到入面D软骨？!仲要韧到咬唔到， 补COLLAGEN咩依家 又唔系好食，唉，服左你章红鱼寿司 - 系九洲/北海道果块餐牌上面，卖相唔错，不过一入口呢.....令我不禁问道，条鱼死得耐到连connective tissues 都无咁d？=_= 块鱼虽然都算厚，但系咬落散散地，无口感，有d似....都唔识讲lu，不过味道好过上面两样。鱿鱼寿司 - 对唔住，咬落去果下我完全辨认唔到呢块系咩!
我们饿著肚子来，速速点了几碟寿司。
*我地点的都是较相宜的寿司*
三文鱼寿司- 讲真，入口无味无口感，条鱼究竟死左几耐？虽然三文鱼系平野，但系作为一间寿司店，连三文鱼都搞到咁，叫人点咁试贵野？仲有，食寿司系想食鲜味，峰寿司放一大堆洋荵丝系D鱼生上面究竟有咩用意呢？洋荵阵味咁出，睇怕都唔系用来衬托鱼的鲜味吧
甜虾寿司- 卖相好唔ok，入口麻麻，元禄外卖唔太好食都好过佢，应该系话，仲样衰过百佳果D
鲜墨鱼寿司- 哇咩事呀，卖相我唔理你，但系点解可以食到入面D软骨？!仲要韧到咬唔到， 补COLLAGEN咩依家 又唔系好食，唉，服左你
章红鱼寿司 - 系九洲/北海道果块餐牌上面，卖相唔错，不过一入口呢.....令我不禁问道，条鱼死得耐到连connective tissues 都无咁d？=_= 块鱼虽然都算厚，但系咬落散散地，无口感，有d似....都唔识讲lu，不过味道好过上面两样。
鱿鱼寿司 - 对唔住，咬落去果下我完全辨认唔到呢块系咩! 无味，又韧
旬池鱼寿司 -味道来说，这是我们今晚吃到的比较香口的，(因为都相应而贵少少)，咸咸地干干地，不过，多骨到 (碎骨)，救命 =_=
食物整体表现令人失望，一次比一次差。唔系失望因为太有期望，而系，不折不扣的唔好。当然，你可以话鬼叫我地食埋D平野，不过我地就觉得，如果真系好，俾贵D就无所谓啦。如果平少少的品种 (其实唔平过出面) 就做差D，咁不如串串地唔好放上餐牌啦。诚意，实在不足。
另外，我觉得大家可以思考一下的是，在其他寿司舖很少吃到腌咸/加大味伴碟(如洋葱)的寿司，唯独峰寿司将鱼生调了味。无疑这样某程度上可令寿司吃上来香口点，符合港人口味，但须要将原本SELL鲜味的鱼生调味，但寿司口感又一般，那其实峰寿司的鱼生是否不够新鲜呢? 认为峰寿司好吃的，是否因为旺角实在没好日本料理吃 ？
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服务方面，感觉麻麻，因为D人态度都麻麻，(但系好似我地一影相同抄低D野时佢地就成日望过来，浸茶都密左，"识 DO"㖞 =_=)。仲有，拜托，侍应们D日文真系好难听，不如你地唔好嗌啦，搞到无晒FEEL，TOO BAD。
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食到无瘾，埋单去食烧饼皇同章鱼丸。
永别了，峰寿司。请我都唔再黎。
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各位前辈，其实旺角有无D真正OK的日本料理？
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