影片
更多
2013-12-11
586 浏览
这两天天气十分寒冷，今日心情又极度差，本来想下午的时候静静，让我自己停一停，想一想。不过，身边的同事兴高采烈地说要吃御寒食物。当然，说得御寒时应该是打边炉或者是煲仔饭。本身其实大家都好想打边炉，不过下午去吃打边炉好像有点过份，于是为了方便就去了吃煲仔饭。的确在萧瑟的寒冬中一个人过是件难事，寂寞的心境配上冬天更加是多加两把掌，所以虽然心情纳闷，但去吃一些喜欢的东西未尝不是好事，因此选择煲仔饭除了可以提供肉体上的温暖，也可以在心中划上一道暖流，就好像一对一见钟情的情侣各自需要双方的身体，各取所需一样。入到永合成的门口，闻到煲仔饭的豉油的香味，听到煲仔的声音，人声的鼎沸，那些饭焦和煲仔在烧得灼热的气味，我那时的感觉就如那种久旱逢甘露见到靓女的强烈感觉，肚饿的我彷佛极度需要...叫碗饭吃。四个人最好每人叫碗一碗饭，因为这里的煲仔饭花多眼乱，呢样好食，果样又想食，就似容祖儿的歌，走进了大森林，花千树的世界，就如结婚选老婆一样难。吃个午饭最好不想太多，交换吃最化算。当然，冬天来这里要留意，由于入冬后朝圣者太多，要尝一口暖在心头的煲仔饭是要代价的，除了那几十块钱外，用得最多的就是时间，我们十二点多来
的确在萧瑟的寒冬中一个人过是件难事，寂寞的心境配上冬天更加是多加两把掌，所以虽然心情纳闷，但去吃一些喜欢的东西未尝不是好事，因此选择煲仔饭除了可以提供肉体上的温暖，也可以在心中划上一道暖流，就好像一对一见钟情的情侣各自需要双方的身体，各取所需一样。
入到永合成的门口，闻到煲仔饭的豉油的香味，听到煲仔的声音，人声的鼎沸，那些饭焦和煲仔在烧得灼热的气味，我那时的感觉就如那种久旱逢甘露见到靓女的强烈感觉，肚饿的我彷佛极度需要...叫碗饭吃。
四个人最好每人叫碗一碗饭，因为这里的煲仔饭花多眼乱，呢样好食，果样又想食，就似容祖儿的歌，走进了大森林，花千树的世界，就如结婚选老婆一样难。吃个午饭最好不想太多，交换吃最化算。
当然，冬天来这里要留意，由于入冬后朝圣者太多，要尝一口暖在心头的煲仔饭是要代价的，除了那几十块钱外，用得最多的就是时间，我们十二点多来已经要预知等三十分钟，其后来的几枱更要等四十五分钟以上，不过这里需要多人，但几个阿姐有条理秩序，每个客人也可以安心坐在位置等食，不用烦恼有没有落错单的问题。
不用二十分钟，饭来张口了。
首先上的是用有名的窝蛋牛肉饭$53，卖相一流，牛肉呈新鲜的啡色，一看便知优质的肉，窝蛋黄黄的晶莹剔透，加上豉油，将其捞得均匀，每粒饭都有豉油，牛肉，蛋黄和蛋白沾上那些暖粒粒的饭，味道浓郁，我最喜欢的就是这个饭，那个感觉就是满足，就如家常便饭一样，有的就是家的感觉那种满足。
北菇鸡饭$56，也是住家之选。这个饭有一层特别的香味，因为鸡在蒸饭的时候将鸡油渗落饭里，加上豉油，粒粒饭都很烟韧，鸡肉嫩滑而且肥美，冬菇煮得刚刚好，腍腍的配合豉油味，比鲍参刺肚更好吃。
凤爪排骨饭加润肠($ 60+$12)，与北菇鸡饭有异曲同工之妙，排骨是有点肥美的，是故肉汁很多，凤爪就普通的，但入味得很的酱汁令人更易送饭，食指大动，爱饭者如我必定非常喜欢。润肠从来不是我杯茶，但有不少人都赞这里的不错，于是我便试吃了一点，样子对办。一口吃下去就感受到强劲无比的润味，不过真系好新鲜，平常吃不够新鲜的润肠会觉得苦涩，但这里的呈甘香味。与饭同吃也别有番风味。
最后的是黄鳝饭($66),如果前面的饭是太太在家煮的家乡饭那般，这个就如一个外面令人心野无穷，充满坏和野性的感觉，就如一个有经验，有智慧，有韵味，一点脱俗的女人。饭沾上豉油加上肥美无味的黄鳝，加上洋葱和一条条的葱，更加惹味，更加有一股令人感动在外面享受沾花大世界的愉快满足感，和之前的几个饭都不同，在家吃的就是保暖富足，在外面吃的就是心野于活在当下的快乐。
离开后，因为吃了煲仔饭，身体是满足，温暖，这个冬天原来永合成不太冷，还在回味游走太太和情人的之间中争扎著....
张贴
