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2012-06-30
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睇咗openrice好多年，今次忍唔住要写一次。老友生日，一行十人为他庆祝，千拣万拣，拣著一肚气 !!!!!!!!因为有下场节目，所以提早6:30就开餐。这里是一所三层高的村屋，地下是厨房和可以坐两三围的地方，一楼全层大约可以坐八围左右。我地系选择了$300位的套餐（其实佢d套餐由$250-400位，但全部睇落去好似一样咁）虽然以咁嘅价钱可以吃到咁多样嘢算抵，但吃完之后，我宁愿俾多少少钱去吃其他海鲜菜馆。秘制海鲜汤：都系将d鱼、豆腐、芫茜、味精⋯滚埋一煲的鱼汤，但问老板娘用乜嘢鱼来煲，同埋点秘制法，佢答话系用石班仔同立鱼，煲佢几个钟⋯⋯⋯佢真系当我儍，一睇d鱼骨就知唔系石班仔同立鱼，只系d普通下栏杂鱼嚟 >=<清蒸鲍鱼仔：无乜特别，鲍鱼仔新鲜度一般。蒸扇贝：只只扇贝都唔黐壳，好有将d壳番用再加急冻带子的感觉。问伙记点解唔黐壳，同埋无晒d带子裙边？佢话师傅好体贴地先用刀帮我地起咗粒肉出嚟，惊我地起唔到㖞!信不信由你!!!!龙虾伊面：旧旧都系壳，D肉唔知去晒边，伊面味道OK，但点解一只龙虾有三支大触须嘅？？？清蒸海班：蒸到有点＂鞋＂口，而且d豉油好似汤咁多，浸到条鱼只有豉油
因为有下场节目，所以提早6:30就开餐。这里是一所三层高的村屋，地下是厨房和可以坐两三围的地方，一楼全层大约可以坐八围左右。我地系选择了$300位的套餐（其实佢d套餐由$250-400位，但全部睇落去好似一样咁）虽然以咁嘅价钱可以吃到咁多样嘢算抵，但吃完之后，我宁愿俾多少少钱去吃其他海鲜菜馆。
秘制海鲜汤：
都系将d鱼、豆腐、芫茜、味精⋯滚埋一煲的鱼汤，但问老板娘用乜嘢鱼来煲，同埋点秘制法，佢答话系用石班仔同立鱼，煲佢几个钟⋯⋯⋯佢真系当我儍，一睇d鱼骨就知唔系石班仔同立鱼，只系d普通下栏杂鱼嚟 >=<
清蒸鲍鱼仔：
无乜特别，鲍鱼仔新鲜度一般。
蒸扇贝：
只只扇贝都唔黐壳，好有将d壳番用再加急冻带子的感觉。问伙记点解唔黐壳，同埋无晒d带子裙边？佢话师傅好体贴地先用刀帮我地起咗粒肉出嚟，惊我地起唔到㖞!信不信由你!!!!
龙虾伊面：
旧旧都系壳，D肉唔知去晒边，伊面味道OK，但点解一只龙虾有三支大触须嘅？？？
清蒸海班：
蒸到有点＂鞋＂口，而且d豉油好似汤咁多，浸到条鱼只有豉油味。
郊外油菜：
顾名思义：「油菜」真系油到爆！
美极虾：
应该系全晩最好味的「美极急冻虾」
椒盐濑尿虾：
每人一只好大只，但全枱人有3只系梅嘅 @=@
蛋白蒸蟹：
无膏无肉无乜味，街巿$100三只的货识！
生炒糯米饭：
真心话，全晚最好味的，但明明是一间海鲜食店，点解会系糯米饭最好味嘅？
最令人气结是最后的一幕，由于佢地上菜速度超快（快到影唔切相）而我们又吃得较慢，大约7:45老板娘行过话：唔好意思，你地张枱有人订咗7:30，人地到齐等咗好耐，不如你地埋咗张单先啦！转身望后，见有老有嫩企咗响度，都唔好意见慢慢食。点知拎返转头，伙记已经动手，将我地d骨碟放落去d未吃完的糯米饭和龙虾伊面度>=< >+<大佬呀！一个钟食10样𩠌，点食呀！我地已经超快地将所有嘢放落口，你想番枱做多轮生意都唔驶咁！所以我一定要将呢件事写出来俾大家知！
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