小白屋 (已結業)

晚上六点多，一个人。没有订座，碰巧有张二人枱。进内前得店员提醒只收现金。据他说，是因为「根本没打算收信用卡」，说来有点嚣张，也罢。虽然这可对顾客造成不便，奈何那是他们的经营手法，没得反对。袋里得百多元，只点了周打汤和白酒蒜片蚬肉长通粉。店员说∶「提醒你，我们的意粉是很硬的。」我当然明白他的意思，只是想提醒客人，他们的意粉做得较硬身，是他们的招牌做法。只是，不明所以的客人就会觉得，「硬意粉」本身并非好事，你还说的那样理直气壮？哈！是店员表达不当而已。汤做不错，打得细碎的蚬肉味道丰盈，混在奶油汤内，入口浓滑细腻。可是，主菜就差强人意。蒜片酸，蚬肉老，整道菜最主要的两样配料都做得低于（该店应有的）水平。向其中一位年轻女店员查问蒜片为何是酸的。她只抛下一句「是呀！」就走了。去年跟朋友首次光顾，味道好得直赞，还向朋友推介。很明显，水准已不复当年。希望这样的一家有心小店，不要就此挺不住才好。