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2018-06-27
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今天到宝达朋友家中打Majok,顺便在这商场晚餐。原来这商场有很大改变,商店换了!餐厅都变了! 本想到KFC,现在变了茶餐厅。靓靓门面有餐牌,内里有卡位,于是马上就座。 点了三份,不久,餐饮先上。 朋友点的芝士焗肉酱意粉。朋友捞意粉之时,意粉冒出大量白烟,见到就觉得热辣辣。 椰汁南瓜香芋煲 满心期待香甜美味的椰汁南瓜香芋煲,谁知真身却是有点失望。浅啡色的椰汁渗有白色点点,好似西米粒粒,生粉勺芡打唔匀的感觉。而带白色点点的椰汁没有底味,淡茂茂,跟一般遇到如牛奶般幼滑的CREAMY又香甜的椰汁,有明显分别。而炸芋头炸至又干又硬,而部份已变为啡色,也没有煮溶的痕迹,要比牙力去咬。 幸好煲内有正常的南瓜,南瓜的甜味十分突出,全因为椰汁本身淡茂茂。 梅菜蒸鲩鱼 等了很久很久很久,就连池过我们入座的隔离枱,也开始享用刚出炉的梅菜蒸鲩鱼。而我们再三催促,也要等待十分钟,才见到鲩鱼呈上。可能真系刚蒸好,鱼肉很滑,鲜味OK。梅菜才是精髓所在,捞饭一流。只是朋友把梅菜吃光。抢不到梅菜,唯有食多D鱼肉吧! 装潢OK,食物及服务就真系油麻地。
原来这商场有很大改变,商店换了!餐厅都变了!
靓靓门面有餐牌,内里有卡位,于是马上就座。
点了三份,不久,餐饮先上。
朋友捞意粉之时,意粉冒出大量白烟,见到就觉得热辣辣。
满心期待香甜美味的椰汁南瓜香芋煲,谁知真身却是有点失望。
浅啡色的椰汁渗有白色点点,好似西米粒粒,生粉勺芡打唔匀的感觉。
而带白色点点的椰汁没有底味,淡茂茂,跟一般遇到如牛奶般幼滑的CREAMY又香甜的椰汁,有明显分别。
而炸芋头炸至又干又硬,而部份已变为啡色,也没有煮溶的痕迹,要比牙力去咬。
幸好煲内有正常的南瓜,南瓜的甜味十分突出,全因为椰汁本身淡茂茂。
等了很久很久很久,就连池过我们入座的隔离枱,也开始享用刚出炉的梅菜蒸鲩鱼。
而我们再三催促,也要等待十分钟,才见到鲩鱼呈上。
可能真系刚蒸好,鱼肉很滑,鲜味OK。
梅菜才是精髓所在,捞饭一流。
只是朋友把梅菜吃光。
抢不到梅菜,唯有食多D鱼肉吧!
装潢OK,食物及服务就真系油麻地。
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