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2020-04-28
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这间专卖卤水鹅的日日香是汕头名店,店舖光猛干净企理,门口橱窗挂满一只只的狮头鹅,听说除了鹅肉及卤水汁,就连配菜及白米都是由汕头来的。这里的餐牌全部都是鹅,连全鹅并盘都有提供,一共十个部位,十分丰富,有些部位更是坊间比较少有食到的。价钱合理。钟意啖啖肉的我点了卤水鹅片饭,只需$68,份量足,鹅片薄切,油香肉嫩,充满肉汁,甘香的卤水汁又不会盖过鹅肉味,很好送饭。而钟意吮骨的朋友就点了鹅肉并鹅肠$60,鹅肉肥瘦均匀,鹅肠爽口,带有少少肥膏。每碗饭都有酸菜,花生,豆卜作配菜,还可沾上枱上提供的白醋或鹅汁,更惹味。另外只需加$10 就有精选炖汤一壶,十分足料,赞。
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