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2011-09-17
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这刻回想起去年十月首次食Frozen Yogurt时候的感受，虽然不是很遥远的事，但是自那次以后对它彻彻底底失去了抵抗力，每每见到它全然失去控制自己的能力。若要说喜欢的原因，说的等于废话，就是喜欢那浓浓的奶味；喜欢那微微的酸味；喜欢那冰冷的快感；喜欢那柔滑的质感，还有那可随心情配搭的配料。而我首次的FroYo正正是Crumbs的出品，在这年间尝过难以估算的FroYo，现在，专卖FroYo的专门店比比皆是，虽然当中有不少是我所喜爱的，但是最后发现对Crumbs有种情意结，难道这是所谓的最难忘的初恋?这年间见证着它的变化，推出了我喜爱的Brownie和枫糖香蕉，焕然一新的Scones，不再如去年像出土文物般的干燥坚硬，以及由32元升至33元的超级杯。感慨良多，不过还是入正题吧!比起TST和KB店，最好的还是CB和MK店，店员较热情，FroYo造得较好，店员堆叠配料更用心。难得来到，当然要了超级杯包两款配料，另外额外加了两款配料，额外配料每份HKD4价格合理。接过杯已然发现FroYo比以前变得挺身，质感依旧幼滑如软雪榚，酸味微微上调，奶味仍旧浓郁，遗憾的是夹杂些许条状冰块，虽然不多但亦影响到
若要说喜欢的原因，说的等于废话，就是喜欢那浓浓的奶味；喜欢那微微的酸味；喜欢那冰冷的快感；喜欢那柔滑的质感，还有那可随心情配搭的配料。
而我首次的FroYo正正是Crumbs的出品，在这年间尝过难以估算的FroYo，现在，专卖FroYo的专门店比比皆是，虽然当中有不少是我所喜爱的，但是最后发现对Crumbs有种情意结，难道这是所谓的最难忘的初恋?
这年间见证着它的变化，推出了我喜爱的Brownie和枫糖香蕉，焕然一新的Scones，不再如去年像出土文物般的干燥坚硬，以及由32元升至33元的超级杯。
感慨良多，不过还是入正题吧!
比起TST和KB店，最好的还是CB和MK店，店员较热情，FroYo造得较好，店员堆叠配料更用心。
难得来到，当然要了超级杯包两款配料，另外额外加了两款配料，额外配料每份HKD4价格合理。接过杯已然发现FroYo比以前变得挺身，质感依旧幼滑如软雪榚，酸味微微上调，奶味仍旧浓郁，遗憾的是夹杂些许条状冰块，虽然不多但亦影响到质感。不过对于我，已经将其缺点化为优点，在30度的天空下额外增添一份冰凉感。
这次的配料分别有草莓、蓝莓、野莓和Granola，草莓多汁甜多酸少，蓝莓多汁甜美，野莓不甜微酸，最喜爱它们把野莓化为酱汁环绕整杯FroYo，令每一口都有双重口味，毫不单调，Granola十分足料，里面的Nuts都是我爱的，夹杂点温和的Cinnamon味。
后来外带各口味一件的Scones和一件Brownie，每件松饼可选一款果酱，我只要了一件橙皮酱，因酱多用不完。Brownie类别属Fudgy，不是那种脆口松化，大部份湿度由半融的朱古力碎带出，每口都是浓郁的朱古力味，甜度足，味道虽美，但朱古力碎比例高于蛋榚的部份，主客难辨。
Scones的内部比以前Moist许多，外皮虽脆但仍有所不足，未达外脆内软，出炉不久，上手热烘烘的，感觉颇为满足。芝士味是唯一咸的，简介说明是由Parmesan制成，芝士味入口不浓烈刺激，正好可接受的程度，事实上配搭良好，不过个人认为Parmesan还是拌Salad或作Cheesecake比较合适，实为三款中最满意的一款。
朱古力味，一向觉得朱古力作松饼还是作Muffin比Scone更佳，因为大部分Muffin内至外也会用上朱古力。反之，很少见把朱古力融液混入Scone里，多数是混入入炉朱古力，味道层次过于分明，不如左手朱古力右手Scone，很难只作调味用，这里的朱古力味Scone亦然，比较平庸。
Raisin，葡萄干有别于朱古力，葡萄干本质很明显是配角，除非一撮一撮掉进去，但这也说不过去。这里的Scone皮虽比较腍，大大有别于那种松脆的感觉，但靠着本身的味道和橙皮酱，总算过得去。橙皮酱味微甘，还有其他酱可选择，如蓝莓、草莓等。
总观而言，虽然Scones有若干的进步，但要达理想还差很远，Brownie碰巧是我喜的Fudgy类，而且不是夹Nuts，下次经过定必会再买，FroYo质素虽不是最好，但以份量来说，加上店员积极热情和Granola与Raspberry两款Toppings，还有那解不开的情意结，何愁没下次呢?众里寻他千百度，蓦然回首，最爱却在旺角弼街处。
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