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2011-03-17
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十多年前，这一片土地还未有大角咀市政大厦，当时的大牌档完全是香港风味，既平又正，但环境真系唔系人人接受到。当年我仲系穷学生，中午时间间中同同学黎一次大鱼大肉，好不快活。之后毕业出黎做野，由穷学生升呢做穷小子，同当时的女友黎呢度晚饭，虽然揾钱唔多，但时日也是快乐的。如果我无记错名，当年的大牌档，等于今天的新锦园。今天同友人来到大角咀，想不到有甚么好吃，脑海灵光一闪，想到这里的大牌档。搬左上楼，地方大左，但面目全非。我还记得当年一碟炒豆苗，大碟到晕，两个人叫两碟𩠌，都唔会食得晒。今天，这里依旧嘈吵，但不要紧，大牌档就是要这样才好玩，不过倾计就要大声ｄ了。唔驶讲野，先来一枝啤酒，但最近对酒类兴趣大减，是因为囡儿的出世吗？我谂系因为自己睡眠质素转差有关吧，哈哈。先来一碟西柠鸡，大大碟，热辣辣。柠檬汁酸味恰到好处，炸粉不太厚，但略嫌鸡肉薄而削，但质素还是很不错。豉椒炒蚬是看到隔离台吃得异常过瘾而叫的，蚬仔唔细只，够镬气，炒得只只开口，壳与肉比例相若，无偷工减料俾番堆壳你，但始终还有少少沙。椒盐鲜鱿最出色，椒盐味够，鲜鱿新鲜，炸粉唔厚，份量大碟，配齐准盐喼汁，我应该是吃得最多，哈哈。蒜蓉炒菜心一条
当年我仲系穷学生，中午时间间中同同学黎一次大鱼大肉，好不快活。
之后毕业出黎做野，由穷学生升呢做穷小子，同当时的女友黎呢度晚饭，虽然揾钱唔多，但时日也是快乐的。
如果我无记错名，当年的大牌档，等于今天的新锦园。今天同友人来到大角咀，想不到有甚么好吃，脑海灵光一闪，想到这里的大牌档。
搬左上楼，地方大左，但面目全非。我还记得当年一碟炒豆苗，大碟到晕，两个人叫两碟𩠌，都唔会食得晒。今天，这里依旧嘈吵，但不要紧，大牌档就是要这样才好玩，不过倾计就要大声ｄ了。唔驶讲野，先来一枝啤酒，但最近对酒类兴趣大减，是因为囡儿的出世吗？我谂系因为自己睡眠质素转差有关吧，哈哈。
先来一碟西柠鸡，大大碟，热辣辣。柠檬汁酸味恰到好处，炸粉不太厚，但略嫌鸡肉薄而削，但质素还是很不错。
豉椒炒蚬是看到隔离台吃得异常过瘾而叫的，蚬仔唔细只，够镬气，炒得只只开口，壳与肉比例相若，无偷工减料俾番堆壳你，但始终还有少少沙。
椒盐鲜鱿最出色，椒盐味够，鲜鱿新鲜，炸粉唔厚，份量大碟，配齐准盐喼汁，我应该是吃得最多，哈哈。
蒜蓉炒菜心一条条上，虽然放系碟个样三尖八角，但炒得不老，也唔会太难咬，以现今大部份地方黎比较也算大碟了。江山依旧，人面全非，以前的穷小子现在未敢说是有所成，但暂时还揾到餐糊口。再过多十年，希望香港还能保留一些大牌档特色吧，我一定会带我个囡去见识一下的。
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