舍利鮨 (已結業)

品尝一顿完美的Omakase 过程犹如欣赏一场舞台表演 看见师傅利落的刀功 绝对是视觉的享受 舍利鮨主打熟成江⼾前寿司 此风格最著重鱼的原有鲜味 为展示多重的层次变化 会加以适当调味和腌制技巧 甚至将鱼肉熟成 令其口感更加柔软🍣.除寿司外 开胃前菜的渍物和蒸蛋也能感受到师传用心的制作 店内以雅致的素木色为主调 设计纯朴简约 未能飞到日本 不妨到这儿感受浓厚地道的日本氛围🍶.Lunch Omakase:岩手县米崎蚝𫠒红鱼剥皮鱼䲠鱼深海池鱼秋刀鱼白子备长炭烧天上𫚕梭子鱼帆立贝鲭鱼 美国加州海胆熟成拖罗 牡丹虾