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2023-06-17
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阔别数年，这一夜，我终于再次来到这间酒店餐厅，在濶落开扬的环境下，酒店泳池旁边吃了一顿丰富的池畔自助晚餐。今期餐厅自助餐的主题是「地中海鲜味飨宴」，主打的是各款海鲜菜式。在众多海鲜菜式中，最吸引，最好味的，要算是每位客人都可免费获赠，每人一只的「即煮鲜活加拿大龙虾」，原只送上奉客的加拿大龙虾，味道鲜甜，肉质结实弹牙，即使不蘸酱汁，已经足够鲜甜，足够好吃。至于冻海鲜与刺身方面，这里也有不少选择，当中尤以来自阿根廷的 7吋「赤虾刺身」最为吸引，既最能回本，也最令人回味。「生蚝」虽不算非常肥美，可也十分新鲜。热盘方面，每人每次只可拿取两件的「鸭肝酱多士配苹果酱」也是我的心水推介，美味的鸭肝，纵是邪恶，但实在吸引，让我不禁连吃两件才肯罢休。至于其他热盘，就有不少海鲜菜式供应，好像「鲍片扒时蔬」、「花胶烩鸭掌」、「茄汁大虾碌」、「清蒸海上鲜」等，绝对能满足爱吃海鲜的人的肠胃。我虽没有吃粥，听有吃的朋友说，这自助餐的「生滚粥」也做得相当不错，粥底够绵滑，味道也好，除了猪、牛、鸡肉等材料外，还可下鱼、虾，带子等海鲜，都不错吃呢！爱喝老火炖汤的我又怎会错过炖汤呢！这晚的炖汤是「炖乌鸡」，滋补清甜，连尽
在众多海鲜菜式中，最吸引，最好味的，要算是每位客人都可免费获赠，每人一只的「即煮鲜活加拿大龙虾」，原只送上奉客的加拿大龙虾，味道鲜甜，肉质结实弹牙，即使不蘸酱汁，已经足够鲜甜，足够好吃。
至于冻海鲜与刺身方面，这里也有不少选择，当中尤以来自阿根廷的 7吋「赤虾刺身」最为吸引，既最能回本，也最令人回味。「生蚝」虽不算非常肥美，可也十分新鲜。
热盘方面，每人每次只可拿取两件的「鸭肝酱多士配苹果酱」也是我的心水推介，美味的鸭肝，纵是邪恶，但实在吸引，让我不禁连吃两件才肯罢休。
至于其他热盘，就有不少海鲜菜式供应，好像「鲍片扒时蔬」、「花胶烩鸭掌」、「茄汁大虾碌」、「清蒸海上鲜」等，绝对能满足爱吃海鲜的人的肠胃。
我虽没有吃粥，听有吃的朋友说，这自助餐的「生滚粥」也做得相当不错，粥底够绵滑，味道也好，除了猪、牛、鸡肉等材料外，还可下鱼、虾，带子等海鲜，都不错吃呢！
爱喝老火炖汤的我又怎会错过炖汤呢！这晚的炖汤是「炖乌鸡」，滋补清甜，连尽两碗绝对是指定动作。
虽然炖汤我没有错过，但现场即切片皮的「北京填鸭」我就真的错过了，听同行的朋友说，都几好味呢！
「北京填鸭」我虽然没有吃到，幸好烧肉柜位较常见的「烧羊腿」和较少见的「烧和牛前腿心」我都有吃，仍可满足了我这个半食肉兽的需要。
甜品方面也不差呢！西式甜点好像「车厘子杏仁挞」、「芒果杏仁挞」、「柠檬挞」、「伯爵茶朱古力蛋糕」、「栗子朱古力瑞士卷」、「意大利芝士饼」、「柚子意式奶冻」、「葡挞」、「斑戟」和多款不同口味的「马卡龙」与中式糖水「绿豆沙」、「红枣桂圆糖水」、「木桶豆腐花」等，都是不错的选择。
在众多甜品以外，这里最吸引我的一定是多达 12款口味的 Movenpick雪糕，这夜我和多位朋友一起，正好把 12款全部舀来一试，将它们一网打尽。在 12款口味的雪糕中，我试了其中三款，包括我的最爱「瑞士朱古力」、我非常喜欢的「冧酒提子」和新出的「椰子」口味，三款味道无分彼此，我都喜欢。
这自助餐的「橙汁」、「苹果汁」和「冻柠茶」都是无限添饮的，而且就连「生啤」也可以无限添饮，实在是意外惊喜。想饮饱食醉的话，完全没有难度。
这自助晚餐的供应时间由晚上 6时30分到10时，星期二至星期四成人每位 $738，星期五至日及公众假期成人每位则是 $798，如果经酒店网上商店预订，最高可有 65折，即使在星期五、六、日和公众假期，也只需五百元多些便可在舒适的环境下享受一顿丰富好味的自助餐，实在相当抵食。快到瑞午节了，要是想和家人朋友吃顿丰富的自助餐的话，这里都算是个好地方。
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