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2018-06-26
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成日係Facebook Instagram 見人食養心殿，已經想試好耐，今日終於抽到時間試一試！銅鑼灣分店交通非常便利，就係鵝頸橋側邊，地鐵巴士乜都得！上到去3樓，裝修雅致，朋友坐埋一檯都幾舒服，屏風增強左私隱度。湯底大多為藥膳養生湯底，不過我揀左麻辣鴛鴦鍋！因為想食鴨血同QQ粉。相當靚仔，店員叫我試下飲酸菜白肉湯，我半信半疑試左小半碗，味道竟然真係似湯水，事後亦無唇乾舌燥。至於麻辣其實只係叫左小辣，並無圖中咁恐怖好似激辣咁。鴨血永遠同麻辣火鍋係絕配。牛肉無得彈！又薄又滑，即使麻辣湯底味濃，但仍然食到香濃牛味！兩個人食剛剛好。依兩款丸必食！手工製作，特別係黑松露蝦丸香味突出，屬意外驚喜！墨丸中心釀有鵝肝，甘香四溢，入口即溶。千層豆腐同坊間蜂巢豆腐比較略為失色，不過索曬湯汁，都係非常惹味。籮蔔新鮮清甜，僅略有一兩舊有小小渣。最後店員送上一小杯沙冰（約100ml)，解辣解渴一流！店內好似做緊某時段前離座有7折，價錢更加實惠！不過就算無折，每人約$300都算公道價錢，畢竟無一樣食材係Hea底。而且Service幾好，好幾次要熄細爐火，未及動身已經有店員主動調較。佢地算係銅鑼灣地段入面、臉上寬
銅鑼灣分店交通非常便利，就係鵝頸橋側邊，地鐵巴士乜都得！
上到去3樓，裝修雅致，朋友坐埋一檯都幾舒服，屏風增強左私隱度。
湯底大多為藥膳養生湯底，不過我揀左麻辣鴛鴦鍋！因為想食鴨血同QQ粉。
鴛鴦湯底：麻辣拼酸菜白肉鍋
$128
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相當靚仔，店員叫我試下飲酸菜白肉湯，我半信半疑試左小半碗，味道竟然真係似湯水，事後亦無唇乾舌燥。至於麻辣其實只係叫左小辣，並無圖中咁恐怖好似激辣咁。
鴨血
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鴨血永遠同麻辣火鍋係絕配。
極上雪花肥牛
$188
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牛肉無得彈！又薄又滑，即使麻辣湯底味濃，但仍然食到香濃牛味！兩個人食剛剛好。
鵝肝墨魚丸、黑松露蝦丸（各半份）
$96
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依兩款丸必食！手工製作，特別係黑松露蝦丸香味突出，屬意外驚喜！
鵝肝墨魚丸
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墨丸中心釀有鵝肝，甘香四溢，入口即溶。
千層凍豆腐
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千層豆腐同坊間蜂巢豆腐比較略為失色，不過索曬湯汁，都係非常惹味。
白玉籮蔔
$48
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籮蔔新鮮清甜，僅略有一兩舊有小小渣。
贈送小甜品沙冰
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最後店員送上一小杯沙冰（約100ml)，解辣解渴一流！
店內好似做緊某時段前離座有7折，價錢更加實惠！不過就算無折，每人約$300都算公道價錢，畢竟無一樣食材係Hea底。而且Service幾好，好幾次要熄細爐火，未及動身已經有店員主動調較。佢地算係銅鑼灣地段入面、臉上寬容帶有笑容既少有員工。
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