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2013-11-14
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一心想吃Haagen Dazs的英式三层架Royal high tea set，后来才发现原来要去Haagen Dazs的「堂食专门店」才有，现时全港24间分店当中只有9间。看来下次还是去铜锣湾比较安全，因为三间都是堂食专门店，不怕搞错。 既然最终与tea set无缘，那就唯有试试别的。眼睛忽然被挂在墙上的「爱情号」所吸引，其实那就是香蕉船，不过船身是外卖纸盒，以及被冠上一个比较浪漫的名字。三球雪糕，可以自选味道。雪糕之间以薄脆隔开，两旁摆放半边新鲜香蕉，淋上朱古力酱，也洒满了香口爽脆的杏仁碎。虽然该有的都有，不过实际跟图片还是感觉明显有差。卖相方面，我们选了朱古力焦糖碎饼、香槟碎朱古力松露和冧酒提子。店员用勺子把雪糕挖上来的时候毫不费力，当下雪糕表面已经开始融化，回到座位已经有点塌下来的感觉，口感软软的，水水的，不太喜欢，似乎温度管控得不太好，这亦与Haagen Dazs一直打造的高贵形象有点不符。味道方面，朱古力焦糖碎饼雪糕是以朱古力雪糕为基调，再配上焦糖酱及华夫碎，但未知是店员手势不好还是我运气不好，整球雪糕里面并没有尝到华夫碎及焦糖的味道。以云呢拿为基调的香槟碎朱古力松露雪糕亦
一心想吃Haagen Dazs的英式三层架Royal high tea set，后来才发现原来要去Haagen Dazs的「堂食专门店」才有，现时全港24间分店当中只有9间。看来下次还是去铜锣湾比较安全，因为三间都是堂食专门店，不怕搞错。 既然最终与tea set无缘，那就唯有试试别的。眼睛忽然被挂在墙上的「爱情号」所吸引，其实那就是香蕉船，不过船身是外卖纸盒，以及被冠上一个比较浪漫的名字。三球雪糕，可以自选味道。雪糕之间以薄脆隔开，两旁摆放半边新鲜香蕉，淋上朱古力酱，也洒满了香口爽脆的杏仁碎。虽然该有的都有，不过实际跟图片还是感觉明显有差。
卖相方面，我们选了朱古力焦糖碎饼、香槟碎朱古力松露和冧酒提子。店员用勺子把雪糕挖上来的时候毫不费力，当下雪糕表面已经开始融化，回到座位已经有点塌下来的感觉，口感软软的，水水的，不太喜欢，似乎温度管控得不太好，这亦与Haagen Dazs一直打造的高贵形象有点不符。
味道方面，朱古力焦糖碎饼雪糕是以朱古力雪糕为基调，再配上焦糖酱及华夫碎，但未知是店员手势不好还是我运气不好，整球雪糕里面并没有尝到华夫碎及焦糖的味道。以云呢拿为基调的香槟碎朱古力松露雪糕亦有同样的问题，整球雪糕竟然都尝不到松露朱古力碎，令满足度大减。本来，松露朱古力之所以加「松露」二字，除了因为松露朱古力在传统做法都是在外表沾上可可粉，看起来像刚出土的松露，沾满沙尘外，另一层含意是代表它的矜贵，如今连一点朱古力碎也沾不上咀，彷佛变成了一组空洞无物的名词。
另外，Haagen Dazs其中一个卖点是成分全天然及使用严选的法国食材，「Marc de Champagne」 是利用头榨葡萄原浆后剩下来的果皮、葡萄籽和葡萄茎一起发酵蒸馏而成的酒，有人叫「马克德香槟酒」，又叫「果渣白兰地」，常用于制作朱古力和甜品，这作为新口味本来够特别，可惜酒香却非常淡薄。论香浓程度，酒味似乎还是冧酒提子更为浓郁，但其浓烈程度又不似店方所标榜的特别用上浸渍在冧酒内40天的提子。
如果Haagen dazs只有空洞的华丽而没有内涵，那我情愿去附近的sweet house cha cha再叹一回软雪糕更能令我感到快乐。
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