陳新記

营业中

休息中

二月下旬．晴这段时间的两个项目，就是南朗山道熟食中心及鸭利州市政大厦熟食中心。这边食肆很少，只得几间，下午营业的还只得匿匿四间。但不要看外表只是卖粥粉面或是咖啡奶茶，但骨子里，也做海鲜的来料加工。海鲜的故事，在我的网志（www.gourmetkc.blogspot.com）谈，在这里，可以谈谈猪手米先。这里外表是粉面店，但看餐牌，就似是茶餐厅多一点。看了又看，就只在店面吊著一块写著「南乳猪手．柱侯牛肚」的牌子，那就求其要了碗猪手米。猪手米用一个几大的碗送来，汤很多，猪手只得两件，看样子，还要了骨多肉少的猪脚，这一餐，份量也真的不多。猪手炆得稔，不过肉真的太少，如果不喜欢吃较肥腻的猪皮的，几近没东西可吃。米粉渌得刚好，几有咬口。汤没去碰了，混入了一点南乳汁，色水怪怪的。埋单15蚊，是几便宜的，但就连饮品也没有信心在这里喝。