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2022-05-31
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🌕Hello我系Moon🌕以前未系吃货嘅时候，总会期待住大饮大食，😏所有放题火锅韩烧决意要食匀晒，😛一嚟又可以食晒咁多样食物二来总系会饱到非常满足。 😂成为咗吃货之后更加重视嘅反而喺食物嘅质素。😍如果要话有乜嘢国家嘅菜系绝顶嘅级数，一下子就谂到系omakase。 😛虽然价钱通常都系较高，但系换来嘅就好似系黄金级嘅盛宴，😌反而更有一种神秘感，而千挑万选之下Marble 就成为咗目标🤩刺身。食日本嘢一开始当然唔少得食刺身啦，喺面前嘅虽然只有两款，😝但系要论当做嘅话呢两款绝对系万中无一，😆活带子嘅湿润再加上极致嘅鲜甜真系有今生无来世，比鲜更鲜，😝另外仲有鲷鱼，😍拥有鱼嘅胶质味但又唔会将住将住，喺海洋里面嘅鲜味就系咁简单绽放出嚟😌烧鳗鱼。经过精心嘅炙烧再加上炭火嘅慢烤，🤪大大程度锁住晒鱼嘅精华喺里面，😎所以就食到又焦又嫩嘅鱼，😆底层嘅昆布虽然唔食得但都有提升鱼味嘅一啲作用😚日本生蚝伴羽衣甘蓝汁及海胆。 🤩又来到海洋嘅鲜味环节，生蚝一直都拥有最贴近海洋味道嘅称号，😉海胆同样都系除咗够晒creamy 之外亦都有淡淡的海水味, 🤩两者二合为一，🥳营造左极软极绵嘅质感，😎蚝味道实在好清，系一种鲜味嘅海
以前未系吃货嘅时候，总会期待住大饮大食，😏所有放题火锅韩烧决意要食匀晒，😛一嚟又可以食晒咁多样食物二来总系会饱到非常满足。 😂成为咗吃货之后更加重视嘅反而喺食物嘅质素。😍如果要话有乜嘢国家嘅菜系绝顶嘅级数，一下子就谂到系omakase。 😛虽然价钱通常都系较高，但系换来嘅就好似系黄金级嘅盛宴，😌反而更有一种神秘感，而千挑万选之下Marble 就成为咗目标🤩
前菜
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刺身。
刺身
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烧鳗鱼。
鳗鱼
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日本生蚝伴羽衣甘蓝汁及海胆。
日本生蚝
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宫崎和牛三文治。☺
和牛三文治
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尾崎牛扒。
尾崎牛肉
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尾崎牛涮涮锅。
涮涮锅
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涮涮锅
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水果。
水果
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🌕最后MoonMoon真系好满意依度嘅食物质素同埋服务态度，成个用餐过程都系令人满意，就真系无可挑剔，食完今餐真系会令人沉迷牛肉🌕
Marble (铜锣湾)
铜锣湾礼顿道8号香港铜锣湾皇冠假日酒店1楼
张贴
