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2024-08-04
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车爸爸假期跟他去一起沉醉香气之中品尝下午茶！北欧的味道加上本地香气造就出一场下午后好时光。The Luxe Manor内的FINDS与本地香氛品牌BeCandle首次携手合作，以代表著舒适、温馨和幸福感的丹麦Hygge生活理念来推出「北欧舒心」下午茶，BeCandle蜡烛和其他产品的香气也非常自然好闻，我鼻子已被它的香气深深吸引著了。而享用下午茶的客人于BeCandle门市或R BeCandle网站购买产品或工作坊均可享九折优惠，我可以乘机入手超喜欢的喷雾了。这套「北欧舒心」下午茶以四咸四甜点加英式松饼组合而成，尤如森林般的卖相非常有Feel。下午茶已经包有精选咖啡或芬兰特色茗茶！如像我这般缺水的大可加钱点选特饮，Mocktail Lingonberry Blossom莓语花开$68！以蔓越莓汁、接骨木花糖浆、梳打水及越橘莓调配而成，呷一口充斥花果香气味道甜美可人。而Cocktail则有Green Fairy绿悠仙子$98！以Gin酒作基底混上Aquavit、青柠汁、苹果汁及青瓜，清新的草本香气加上鲜爽蔬果味道好吸引。四款咸点分别以森林和湖泊及峡湾为题！代表水里面的有火炙鳟鱼、烤北海道
The Luxe Manor内的FINDS与本地香氛品牌BeCandle首次携手合作，以代表著舒适、温馨和幸福感的丹麦Hygge生活理念来推出「北欧舒心」下午茶，BeCandle蜡烛和其他产品的香气也非常自然好闻，我鼻子已被它的香气深深吸引著了。
而享用下午茶的客人于BeCandle门市或R BeCandle网站购买产品或工作坊均可享九折优惠，我可以乘机入手超喜欢的喷雾了。
这套「北欧舒心」下午茶以四咸四甜点加英式松饼组合而成，尤如森林般的卖相非常有Feel。
下午茶已经包有精选咖啡或芬兰特色茗茶！如像我这般缺水的大可加钱点选特饮，Mocktail Lingonberry Blossom莓语花开$68！以蔓越莓汁、接骨木花糖浆、梳打水及越橘莓调配而成，呷一口充斥花果香气味道甜美可人。
而Cocktail则有Green Fairy绿悠仙子$98！以Gin酒作基底混上Aquavit、青柠汁、苹果汁及青瓜，清新的草本香气加上鲜爽蔬果味道好吸引。
四款咸点分别以森林和湖泊及峡湾为题！代表水里面的有火炙鳟鱼、烤北海道带子，而森林代表则有鸡油菌法式冻批、烤焗鹿肉，水陆点心也非常吸睛看得我垂涏欲滴。
先以味蕾细意品尝水中鲜甜！烤北海道带子外层焦香内里软滑，连同清甜黄金甜菜头及会爆破的橄榄油珍珠共吃口感非常趣致。
火炙鳟鱼口感油润鱼香味浓，伴以酸忌廉酱、三文鱼子、芥末籽及橄榄油味道香而不腻，北欧的鳟鱼质素真是特别出色。
这件鸡油菌法式冻批用上黑松露酱来调味，充满胶质的冻批非常爽口，再缀上当造菇味香浓的鸡油菌味道好匹配。
最后这件烤焗鹿肉亦非常味美！肉质细嫩的鹿肉肉味香浓没带上一丝臊味，配衬甜美的蜜糖芥末酱和香脆Cracker美味度即时升级。
终于来到吃甜品的时候四款甜品已经准备就绪了。
吃甜品之前当然要先品尝Scone！新鲜焗制的英式红莓松饼个子不少，涂上超好味的皇后果酱及Clotted Cream吃已经令我大满足。
这件小巧精致的是芝士蛋糕！内里藏著杏桃果酱吃的时候挺有惊喜㖞。
南瓜甘笋蛋糕面头挤满了忌廉芝士及开心果碎，湿润的蛋糕内藏满了坚果、核桃及提子干，味道不会过甜之余更是口感丰富。
最后这杯越橘黑朱古力意式奶冻非常合我胃口，酸香越橘果酱和甜美朱古力奶冻味道非常匹配，面头还加有朱古力碎来增加口感太美妙了吧，而瑞典苹果金宝脆筒则肉桂香气我不好送给了车爸爸叹。
每位享用下午茶的客人可即场获赠BeCandle松针特别套装，内含松针香氛室内及布料喷雾(100ml)乙枝、松针旅行装香氛蜡烛(80g)乙个及松针香包乙个 (总价值$520)，另外于BeCandle门市或R BeCandle网站购买BeCandle产品或工作坊可享九折优惠。
北欧舒心下午茶收费为星期一至五$588/2位、星期六、日及公众假期$638/2位。
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