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2011-11-22
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每次去到18 Grams，无论是铜锣湾店、旺角店，还是开张没久的尖沙咀店，映入眼帘的都是人头涌涌的场面，怪只能怪每每我去到的时候不是周末便是周日，于是趁今天学校假期来到旺角店这边，悠悠地吃个All Day Breakfast。今天身体抱恙，食欲也受影响，决定不吃太Heavy的食物，便来个看似比较健康的Banana Muesli($52)，饮品点了杯Caffe Vienna ( Large )($32)，还有餐后小甜点Orange Poppy Seed Cake($22)。虽说是「早餐」，但并不包括任何饮品，请各位留意。先来的是Caffe Vienna，布满可可粉的鲜忌廉、溶入鲜忌廉的奶泡及啡香扑鼻的黑咖啡，单说卖相和气味已经引死人了，就算是我这个外行人，也知道这几点便是维也纳咖啡迷倒千百万咖啡迷的原因。曾经看过教人如何品尝咖啡的书，说品尝维也纳咖啡最大的趣味之处就是不搅拌整杯饮品，讲求享受三重层次，这不就正正是我饮咖啡的习惯吗?先喝一口，忌廉的甜味和咖啡的苦味恰到好处，两者刚好互相平衡，中层的奶泡的角色感觉比较暧昧，量不多，味不浓，似有还无，质感相对忌廉粗糙得多，说是鲜忌廉和黑咖啡间的
今天身体抱恙，食欲也受影响，决定不吃太Heavy的食物，便来个看似比较健康的Banana Muesli($52)，饮品点了杯Caffe Vienna ( Large )($32)，还有餐后小甜点Orange Poppy Seed Cake($22)。虽说是「早餐」，但并不包括任何饮品，请各位留意。
先来的是Caffe Vienna，布满可可粉的鲜忌廉、溶入鲜忌廉的奶泡及啡香扑鼻的黑咖啡，单说卖相和气味已经引死人了，就算是我这个外行人，也知道这几点便是维也纳咖啡迷倒千百万咖啡迷的原因。
曾经看过教人如何品尝咖啡的书，说品尝维也纳咖啡最大的趣味之处就是不搅拌整杯饮品，讲求享受三重层次，这不就正正是我饮咖啡的习惯吗?
先喝一口，忌廉的甜味和咖啡的苦味恰到好处，两者刚好互相平衡，中层的奶泡的角色感觉比较暧昧，量不多，味不浓，似有还无，质感相对忌廉粗糙得多，说是鲜忌廉和黑咖啡间的缓冲带也不为过。不过，说是三层享受，我则不太认为它能与另外两者并列为主角。
如上文所述，我对于咖啡绝对是个外行人，若非有余钱也不会特意去喝这种对于学生来说的奢侈品，这里的咖啡特性我不知晓，更莫说是来自哪里的咖啡豆，最基本的，至少这里的咖啡没有可怕的酸味和苦得令人脸容扭曲的苦涩味。
不久，Banana Muesli上桌，份量颇多，卖相比预想精美，食欲随之大增。乳酪是希腊式的，味道较一般酸，但浇上了蜜糖后甜度刚好，而蜜糖味美温和，毫不甜腻，香蕉也相当熟稔，品质良好。其下的谷物，该有的都有，葡萄干、红莓干、各式果仁和各种谷片，拌乳酪和牛奶素来都是完美配搭，美味而饱肚，不过牛奶奶味比较薄弱，虽说是脱脂奶，但看上去更像是混了清水，或许只是乳酪的水份渗透了进去吧，还有那两片小小的薄荷叶也十分清爽醒神。
虽然这个「早餐」相对来说较不抵食，但是哪天想吃得轻怡点，这是个不错的选择。
Orange Poppy Seed Cake，自家制的蛋榚也是亮点，有香蕉味和橙味两款。蛋榚松软不油腻，没有橙味甜点常出现的骇人苦味，橙味浓度适中，粒粒的罂粟种子带来的是另一个脆脆的层次，在橙味蛋榚上发挥有趣的作用，涂上牛油更是香口迷人，胃容量不断减少的同时亦叫人止不住口。
简单来说，这里的饮品比起其他店同价的饮品更有水准，食物质素也在水准以上，价位能否接受则见仁见智，论气氛，较难于周末和周日在这里找到咖啡店那种懒洋洋的气氛，不过还是值得一试的。
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