譽居 (已結業)

看到这里的好评后，令一向对广东粥面有一份莫名热爱的小弟恨不得马上抽身去大吃一顿....卒之今天下午能挤出一些时间去吃个午餐。开在I-Square内的食肆，就算是食一碗普通粥面也可预计是比平常食店贵的，不过若真的是物有所值的话，一餐半餐豪一下，那又却没太大所谓....午市套餐算是较经济之选择，当然要拣一份来试，是日的粥品乃以鱼片加肉丸作料。习惯先用羹"片"一口粥放入口，感到不算十分的绵滑，但味颇甜....隔了一阵子，感喉咙有少许异样，由此就可粗略断定这甜味的来源了。有少许米香，是这粥底的唯一卖点；鱼片切得十分之薄身，带微甜，论鲜度是不俗的；肉丸够爽滑，但肉味不强，口感亦不特别的实净....粥已吃了差不多三份一，看到油条还未送来，问了一下年纪轻轻的侍者，他说道现正在准备中。万料不到这儿的油条是有如街坊粥店一般，是即炸的，怪不得吃进口仍是热腾腾又够脆，最重要是油条本身没有那隔夜的油溢味，入口亦一点不觉油腻，很难得....只吃一碗粥及油条当然意犹未尽，着侍者来多一份三色肠。所谓"三色"，乃以烧鸭肉、义烧及虾肉作馅是也。先说肠粉皮，很厚身，稍嫌有点过黏，粉浆开得不算实净，不是太理想；烧鸭肉肉地太