海皇粥店 (巴黎倫敦紐約戲院購物中心)

营业中

休息中

天气转冷就是吃火锅的时机。这晚相约了朋友聚餐，原来想去的餐厅满座，结果误打误撞来到了「海皇粥店」。笔者一般都是来购买粥品炒面多，没想过「海皇粥店」会与时并进推出个粥底火锅餐。火锅套餐有5款选择，价格不过是60-80元之内，相当抵食。笔者被花胶一词所吸引，点了价钱最贵的尊贵海鲜•肥牛锅。粥底火锅套餐所包含的食材也是颇丰富。最先出场的就是粥品的最佳伴侣—油条。在粥底仍未滚开，未可以渌熟肉类之时，饿鬼上身的笔者已先行吃掉几件沾了粥的油条了。豚肉份量约有4-5片，颇有肉香。花胶的体积有点小，笔者有点失望呢，毕竟一开始是冲著花胶而点餐。带子和虾的味道尚可，但感觉不是十分新鲜。套餐另外也附有午餐肉、猪肉丸、鲮鱼球。鲮鱼球颇有鱼香味，咬口弹牙。肉类以外，也有一篮蔬菜来平衡一番。笔者本来点了香茜皮蛋粥底，放了南瓜后变了个南瓜皮蛋粥。最后的粥才是重点，尽收了所有食材的精华，入口满是海鲜的鲜味和豚肉的浓味。