上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)

营业中

休息中

这天到铜锣湾购物, 便走到天后觅食。经过这家上海弄堂, 门面很有特色, 又是蔡澜推介, 我猜孱当然很有信心, 便进去一试。在门外店员已极力推介鳝糊, 说是日黄鳝好靓; 可是女友不吃鳝, 故此没有点选。翻开菜谱, 便知鳝糊是全店最名贵的菜色, 是故店员不断推售。我们点了以下菜色- 熏鱼 – 色香味都很好, 有很香的烟熏味。菜心狮子头 – 不够色不够香, 菜心不入味，肉汁不够, 很一般。火腿津白 – 很差劲! 津白老得可以做你呀嫲, 唉。小笼包 – 皮很厚, 可见功架不足。纵然门面精致蔡澜支持熏鱼可口,也难挽其他菜色不济之狂澜, 上海弄堂真的要努力自强,否则恐怕只有更多喊脸。