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2015-04-04
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年轻时曾有一段日子爱上了「蒲吧」，跟同学或同事天南地北，无所不谈，口叼一枝烟、手执一杯酒，足可以消磨整个晚上。毕竟人大了，为了子女亦把烟瘾戒掉了，但依然对酒吧那种悠闲舒适，畅所欲言的感觉念念不忘，位处东隅酒店顶楼的Sugar，不单能避开身边川流不息的车轮，又可以远眺无尽的远景，在无云的晚上，更有星光的相伴，也许在港岛东一带，就只有这个好地方。而Sugar将于2月24日推出「周二Tiki之夜」，每周二傍晚5时至深夜变成充满波利尼西亚风情的酒吧，摆置布提基杯、神像、面具和火炬等装饰。靠在长藤椅上，静静地吹著和风，在黄昏的一刻，气温开始骤降，加上客人尚未多，慢慢呷著一杯Pandana Colada($85)，冰凉透心，既有椰子的芳香，又有菠萝的清甜，令人身心都得以释放，是一种久违了的感觉，望望酒牌，还有其他Tiki饮料包括Mai Tai-koo、Stonecutter's Grog、Smooth Criminal、The Apple Daily、Eastern Flower及Sub-TropicalItch，都是各具特色；而朋友贪得意点了加大码份量Smooth Criminal ($150)
年轻时曾有一段日子爱上了「蒲吧」，跟同学或同事天南地北，无所不谈，口叼一枝烟、手执一杯酒，足可以消磨整个晚上。
毕竟人大了，为了子女亦把烟瘾戒掉了，但依然对酒吧那种悠闲舒适，畅所欲言的感觉念念不忘，位处东隅酒店顶楼的Sugar，不单能避开身边川流不息的车轮，又可以远眺无尽的远景，在无云的晚上，更有星光的相伴，也许在港岛东一带，就只有这个好地方。
而Sugar将于2月24日推出「周二Tiki之夜」，每周二傍晚5时至深夜变成充满波利尼西亚风情的酒吧，摆置布提基杯、神像、面具和火炬等装饰。
Pandana Colada
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靠在长藤椅上，静静地吹著和风，在黄昏的一刻，气温开始骤降，加上客人尚未多，慢慢呷著一杯Pandana Colada($85)，冰凉透心，既有椰子的芳香，又有菠萝的清甜，令人身心都得以释放，是一种久违了的感觉，望望酒牌，还有其他Tiki饮料包括Mai Tai-koo、Stonecutter's Grog、Smooth Criminal、The Apple Daily、Eastern Flower及Sub-TropicalItch，都是各具特色；
而朋友贪得意点了加大码份量Smooth Criminal ($150)，用上原只新鲜菠萝挖空作酒杯，充满了波利尼西亚风情，很有趣。越入夜，客人渐多，把店里店内都挤满了人，看来懂门路的人多的是。
今次Sugar将供应一系列融合亚洲及波利尼西亚风格的佐酒小吃，烤牛腹肉串配香蒜沙律酱、蜜糖烤鸡翼、炸豚肉饺子配黑醋姜汁、酥炸香辣鱼柳及芭蕉脆片。
烤牛腹肉串配香蒜沙律酱
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蜜糖烤鸡翼
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蜜糖烤鸡翼在五款特色小食中最受欢迎，半开的中翼位，吃起来很方便，而且非常惹味，是属于绝不能错过的小食。
炸豚肉饺子配黑醋姜汁
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酥炸香辣鱼柳
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芭蕉脆片
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不知不觉，天色渐沉，空气是更清新，出奇地店内找不到一位抽烟的人士，也许是在下好运气吧！
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