富山麵家

营业中

休息中

Item: 富山麵家
Rating: 3
Author: amc_oskar

Ramen Iroha

1054 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

16353

铜锣湾

$51-100

日本菜拉面咪嘥嘢食店

834

资讯:
餐厅:	富山麵家

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

amc_oskar

等级4

144

富山面家这间面家众所周知，是最多与卡通形象联乘推出产品及活动的香港拉面品牌，一有联乘活动，自然超多客人排队光顾，特别是女顾客，原因是除了推出期间限定的拉面、小食及甜品外，亦会有精美限量的记念物品可以换购及售卖。但作为志在食拉面的肥佬，自然不会对少女精品有任何兴趣。撇开卡通，富山县是日本一个有特色的地方，拉面亦有独特的黑酱油拉面，而富山面家亦贴有海报宣传，日本本家总铺的黑酱油拉面在日本东京拉面秀曾夺得5年的冠军，分别为2009至2012连续四年，以及2014年，所以他们将这款拉面改名为「冠军黑酱油拉面」。我在平日晚上大约七时到达富山面家，虽然没有任何联乘活动，但由于铜锣湾是旺区，内里已有五枱客人在进餐，对于一般的面家，要到大约七时半才会有客。这里要先结帐才享用食物及饮品，除了多人选择黑酱油拉面之外，牛奶拉面及苹果沙律我眼见都较多人选择。在此我声明以现金以正价结帐，没有收受任何店方任何优惠或福利，单据可参考相片。收据可参考照片。我选了黑酱油拉面及芥末章鱼，芥末章鱼是我喜欢的开胃小食，我可以一边看球场一边吃完一大碗。至于黑酱油拉面，我比较喜欢他们选用粗的极太面，叉烧三块，又大又厚而且入味，不

富山面家这间面家众所周知，是最多与卡通形象联乘推出产品及活动的香港拉面品牌，一有联乘活动，自然超多客人排队光顾，特别是女顾客，原因是除了推出期间限定的拉面、小食及甜品外，亦会有精美限量的记念物品可以换购及售卖。但作为志在食拉面的肥佬，自然不会对少女精品有任何兴趣。

撇开卡通，富山县是日本一个有特色的地方，拉面亦有独特的黑酱油拉面，而富山面家亦贴有海报宣传，日本本家总铺的黑酱油拉面在日本东京拉面秀曾夺得5年的冠军，分别为2009至2012连续四年，以及2014年，所以他们将这款拉面改名为「冠军黑酱油拉面」。

我在平日晚上大约七时到达富山面家，虽然没有任何联乘活动，但由于铜锣湾是旺区，内里已有五枱客人在进餐，对于一般的面家，要到大约七时半才会有客。这里要先结帐才享用食物及饮品，除了多人选择黑酱油拉面之外，牛奶拉面及苹果沙律我眼见都较多人选择。

在此我声明以现金以正价结帐，没有收受任何店方任何优惠或福利，单据可参考相片。收据可参考照片。

我选了黑酱油拉面及芥末章鱼，芥末章鱼是我喜欢的开胃小食，我可以一边看球场一边吃完一大碗。至于黑酱油拉面，我比较喜欢他们选用粗的极太面，叉烧三块，又大又厚而且入味，不过口感就像食牛肉干，要花费牙力，黑酱油我认为不太独特，除了汤头的颜色较深黑外，酱油味道层次感我认为没有变化，除了有一般酱油味道外，亦因为汤内含有胡椒粒，所以味道我觉得有点像新加坡肉骨茶的味道，入口度及饱肚度都还可以。至于汽水巨峰提子Soda，明显不是原装罐装或瓶装，斟出来没满，有点觉得不值。