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2018-08-05
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🐹又跟鼠友在观塘找食店，很久没有食拉面，于是随便选了Apm的神山面屋。外面虽然很多人，但竟然拿完号码后，两个人很快就可以入去了。不知是记错还是怎样，总感觉很久之前来食，这家店不是叫现在的名字🤔🐹点了赤神山，鼠友点了白神山，本来想试试沾面的，但听到旁边枱的在说沾面汤不够热，那就算了，还是选热辣辣的拉面好了。白神山叉烧拉面🗻🍜白神山是浓厚豚肉汤底，无论颜色味道都确实是浓厚，不过有一点点油腻的感觉。赤神山叉烧拉面🌋🍜赤神山是辣味豚肉汤底，食开日本食物的都会知道，日本的辣不会很辣，这个汤底亦然。而且汤底一开始是温热的，但很快就凉了。面条有少许咬劲，弹牙的。鸡蛋是放凉了的溏心蛋，不过还好，是溏心就好了叉烧就是一般食开的拉面叉烧，没有什么特别，菜单上亦没有声称是慢煮。鼠友知道自己会不饱，一开始就点了替玉，然而替玉比🐹的面更快上到，所以替玉比面先上到是什么慨念🤔而且，还用了个挺大的碗盛上替玉，结果显得替玉少很空虚，有种更少的感觉🐹：整体而言，这家拉面没有上次很久很久之前食的好食，很一般的感觉，而且汤底不够热亦是缺点之一，要知道香港人食饭饮汤都由小就训练得喜欢热腾腾的。不过题外话，店长都很热情很有he
不知是记错还是怎样，总感觉很久之前来食，这家店不是叫现在的名字🤔
🐹点了赤神山，鼠友点了白神山，本来想试试沾面的，但听到旁边枱的在说沾面汤不够热，那就算了，还是选热辣辣的拉面好了。
白神山叉烧拉面
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白神山叉烧拉面🗻🍜
白神山是浓厚豚肉汤底，无论颜色味道都确实是浓厚，不过有一点点油腻的感觉。
赤神山叉烧拉面
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赤神山叉烧拉面🌋🍜
赤神山是辣味豚肉汤底，食开日本食物的都会知道，日本的辣不会很辣，这个汤底亦然。而且汤底一开始是温热的，但很快就凉了。
面条有少许咬劲，弹牙的。鸡蛋是放凉了的溏心蛋，不过还好，是溏心就好了
叉烧就是一般食开的拉面叉烧，没有什么特别，菜单上亦没有声称是慢煮。
加配拉面 +$13
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🐹：整体而言，这家拉面没有上次很久很久之前食的好食，很一般的感觉，而且汤底不够热亦是缺点之一，要知道香港人食饭饮汤都由小就训练得喜欢热腾腾的。
不过题外话，店长都很热情很有heart的感觉，一坐下就主动介绍，很日本的服务态度。
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