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2019-05-21
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作为一个九龙人，平日时间，自己真系好少会去西环，如果唔系今日有朋友约饮野，可能都无机会食到呢间牛肉面。大麦牛肉面位于西环，位置比较接近香港大学既港铁站，自从港铁于这区通车后，的确带旺了不少既人流。餐厅比较细间，感觉像一家人在经营的小店，命名为大麦牛肉面，未知是否这家人的姓正是「麦」？餐牌都几简洁，主打既当然系台式牛肉面，餐牌图文并荗，即使系外国流学生，点菜也不会有难度。选好食物后，每可以把自己要点的菜式划在点餐纸上，点餐纸亦都有中英对照。桂花薄荷酸梅汤 套餐价$10 一杯 (原价 $18)首先来到既系饮品，除了可乐雪瑭柠檬茶可选外，比较特别的一定首选这款酸梅汤。冷热都系同样价钱，只要点了面或饭后，便可以用优惠价 $10 选购。这款酸梅汤系餐厅自家泡制，饮落唔算好甜，亦都因为加入佐薄荷，所以饮落会有冰凉感，夏天饮番杯绝对一流呀！除佐薄荷，餐厅亦都加入佐桂花，而且份量都唔少，令到成杯饮品既味道更复杂，更有层次。卤水拼盘 $38小食我们点了一个卤水拼盘，一碟有3款，包括鸡翼，鸡槌，和鸡蛋，每款2件。卤水做得好入味，而且唔会太咸，无味精，好有家的感觉。烫青菜 $18青菜亦都系健康之选，白灼然后
大麦牛肉面位于西环，位置比较接近香港大学既港铁站，自从港铁于这区通车后，的确带旺了不少既人流。
餐厅比较细间，感觉像一家人在经营的小店，命名为大麦牛肉面，未知是否这家人的姓正是「麦」？
餐牌都几简洁，主打既当然系台式牛肉面，餐牌图文并荗，即使系外国流学生，点菜也不会有难度。
选好食物后，每可以把自己要点的菜式划在点餐纸上，点餐纸亦都有中英对照。
桂花薄荷酸梅汤 套餐价$10 一杯 (原价 $18)
首先来到既系饮品，除了可乐雪瑭柠檬茶可选外，比较特别的一定首选这款酸梅汤。
冷热都系同样价钱，只要点了面或饭后，便可以用优惠价 $10 选购。
这款酸梅汤系餐厅自家泡制，饮落唔算好甜，亦都因为加入佐薄荷，所以饮落会有冰凉感，夏天饮番杯绝对一流呀！
除佐薄荷，餐厅亦都加入佐桂花，而且份量都唔少，令到成杯饮品既味道更复杂，更有层次。
卤水拼盘 $38
小食我们点了一个卤水拼盘，一碟有3款，包括鸡翼，鸡槌，和鸡蛋，每款2件。
卤水做得好入味，而且唔会太咸，无味精，好有家的感觉。
烫青菜 $18
青菜亦都系健康之选，白灼然后加蚝油，简单得黎又好味。
招牌红烧牛肉面 $56
招牌既红烧牛肉面，汤底会带有一定既难度，令到成碗面更加惹味，而且佢既辣度都唔简单，所以Order既时候店员都会先询问一下要唔要辣。
牛肉用上了牛展，咬落更有口感，而且份量都唔少，传统牛肉面既面条就富有弹性，好好味。
招牌红烧牛肉荞麦面 $58
同样系红烧牛肉面既汤底，呢碗就换上了另一款既面条 - 荞麦面。
2款面条既分别在于，传统面条更有弹性，口感更好，而荞麦面就会多了一份香味，同埋更加健康。
佢地都各有特式，但个人就觉得传统面条和牛肉汤底和牛肉更夹，不竟荞麦面好像冷食更好。
很难得既系呢间小店既食物全部都无添加味精，真系好食过好多喺台湾开既牛肉面店，难怪她们地方虽小，但人流却出奇地旺啦！
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