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2011-07-03
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常常乘车或驾车经过这店, 醒起这店好评多多, 一是没有quota, 一是有事要办, 总是没有机会试.最好奇的是它的汤底, 这野葛菜生鱼猪骨汤是全港任何一家店都没有的.饺子是常常有得食, 这汤底是最令人响往的.今天是专程去附近的兴记吃面, 然后再到这店吃饺子.炎热的下午三时半, 泊好了车, 先去兴记.兴记的牛筋捞面当然是满足的, 搓一搓肚皮再向这店出发.店内很小, 地方很清洁, 只有三张小圆枱, 有两张坐满人, 在最入的枱坐下.汗流浃背之下, 可幸冷气是足够的.叫了韭菜饺子, 汤底, 因为另外有煎的, 等了十分钟才有得吃, 因为有外卖要做, 看来这店的生意不错,有阿姐在店中不断包饺子供应. 哂士大的有十只, 廿三元, 小的是七只, 十九元.饺子来时, 阿姐问要不要碟子, 当然要, 因为要盛辣椒油嘛.先试一啖汤, 味道很特别, 是浓白色的生鱼汤, 不腥, 没有味精, 很难得.很好味吗? 不见得, 不过很家庭味, 不似一般店的妖邪味, 所以见其他的食客都把汤一饮而尽才走.但我觉得很败笔的是七只饺子有三四只是破旳, 露了饀儿. 因为饺子的边缘没有打折. 是手工差之过, 因为看见是即煮的.点
最好奇的是它的汤底, 这野葛菜生鱼猪骨汤是全港任何一家店都没有的.
饺子是常常有得食, 这汤底是最令人响往的.
今天是专程去附近的兴记吃面, 然后再到这店吃饺子.
炎热的下午三时半, 泊好了车, 先去兴记.
兴记的牛筋捞面当然是满足的, 搓一搓肚皮再向这店出发.
店内很小, 地方很清洁, 只有三张小圆枱, 有两张坐满人, 在最入的枱坐下.
汗流浃背之下, 可幸冷气是足够的.
叫了韭菜饺子, 汤底, 因为另外有煎的, 等了十分钟才有得吃, 因为有外卖要做, 看来这店的生意不错,
有阿姐在店中不断包饺子供应. 哂士大的有十只, 廿三元, 小的是七只, 十九元.
饺子来时, 阿姐问要不要碟子, 当然要, 因为要盛辣椒油嘛.
先试一啖汤, 味道很特别, 是浓白色的生鱼汤, 不腥, 没有味精, 很难得.
很好味吗? 不见得, 不过很家庭味, 不似一般店的妖邪味, 所以见其他的食客都把汤一饮而尽才走.
但我觉得很败笔的是七只饺子有三四只是破旳, 露了饀儿. 因为饺子的边缘没有打折. 是手工差之过, 因为看见是即煮的.
点了辣椒油是很美味的, 见有很多客人加醋来吃, 本人不喜欢吃酸的, 故此没有落.
不断有新的客人入来, 好人的老板娘尽力安排, 可见的是熟客很多, 没办法慢慢品尝之下, 三扖两拨便吃完, 结账走人.
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