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2024-08-21
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临时临急，约咗朋友在上环食饭，谂住坐得舒服啲，又要有位的餐厅，就谂住上楼餐厅。朋友钟意食牛，就选择这间啦。看此店食评篇数不多，是由于2023年尾才搬到此地址，食评是跟地址来定，所以在我写此食评时，只有17个食评。话说，此间阿根廷扒房，之前在上环世瑛大厦，OpenRice 显示,第一篇食评，于2018年12月，保守估计，这间阿根廷扒房，已经经营至少了六年。今次既然有缘到来，两个主菜，分别是阿根廷牛扒，及三文鱼，前菜系吞拿鱼，配菜系沙律及炒菇。整体食物处理得相当好，牛扒order medium rare，出品又的确是medium rare! 牛扒表面刚熟包封了整块牛扒，但没有血水, 而且整块牛扒熟透程度均匀，应该是厨师用心处理的结果，最可惜的事没有影相。而三文鱼， order时要求well done ，预期内well Done的三文鱼，应该比较干身比较嚡，出乎意料之外，煮理手法温度控制得相当好，熟透之余完全没有粗鞋感觉，反而有鱼汁，实在难得。另外前菜的吞拿鱼他他，配菜炒蘑菇沙律，都合符水准。由于价位不是10分便宜，不是打工仔每日食堂，餐厅不算多人，所以坐得很舒服，店员亦都有招待。如果上午餐
看此店食评篇数不多，是由于2023年尾才搬到此地址，食评是跟地址来定，所以在我写此食评时，只有17个食评。
话说，此间阿根廷扒房，之前在上环世瑛大厦，OpenRice 显示,第一篇食评，于2018年12月，保守估计，这间阿根廷扒房，已经经营至少了六年。
今次既然有缘到来，两个主菜，分别是阿根廷牛扒，及三文鱼，前菜系吞拿鱼，配菜系沙律及炒菇。
整体食物处理得相当好，牛扒order medium rare，出品又的确是medium rare! 牛扒表面刚熟包封了整块牛扒，但没有血水, 而且整块牛扒熟透程度均匀，应该是厨师用心处理的结果，最可惜的事没有影相。
而三文鱼， order时要求well done ，预期内well Done的三文鱼，应该比较干身比较嚡，出乎意料之外，煮理手法温度控制得相当好，熟透之余完全没有粗鞋感觉，反而有鱼汁，实在难得。
另外前菜的吞拿鱼他他，配菜炒蘑菇沙律，都合符水准。
由于价位不是10分便宜，不是打工仔每日食堂，餐厅不算多人，所以坐得很舒服，店员亦都有招待。
如果上午餐食得轻松啲，食好啲，或者有嘢庆祝，可以选择此家。
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