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2012-01-22
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尖沙咀往海港城方向名店林立，但海防道中间有一个街市，里面有一个熟食市场，上个月某天晚上想去吃但不知道八点便收铺所以朴空了。所以今次早点去一试。大约七点到达，大排档只有几枱客，但现在环境都几「嗱喳」，坐下来都要小心翼翼。这里只有几样面食，牛丸，牛什，牛根和牛腩。单拼和双拼都是同价，$24一碗。我和朋友点了一碗牛丸河和一碗牛什河。牛丸河和牛什河卖相单调，我们没有要求走葱但已经私下帮我们走葱了。牛丸河OK，牛丸有5粒（但单售牛丸要$20 8粒@@）都算多。汤底偏咸，河粉正常。相反 牛什河十分不济，卖相比牛丸不行，牛什很少，全部都是牛肚只有一块牛展，唯一一件牛展应该没有好好汆水，有一股「押味」，而且牛什切得很薄没有咬感。由于份量不多，吃完一碗都未够饱，所以再叫了混酱多反而有惊喜！多士是厚多士，混酱是有果占，花生酱和炼奶。多士非常松软香口，有很多酱在面包上，一咬下去便有很多酱流出来，最先会吃到香浓的花生酱味和炼奶甜香，再慢慢咀嚼便会吃到酸甜的果占味道。这个多士值得再吃！！虽然多士很出色，但这儿的牛丸牛什面只是不过不失，没有值得再来一试的冲动，所以没有拍照。而且现场环境非常差，衞生很差（不是餐厅之
大约七点到达，大排档只有几枱客，但现在环境都几「嗱喳」，坐下来都要小心翼翼。这里只有几样面食，牛丸，牛什，牛根和牛腩。单拼和双拼都是同价，$24一碗。我和朋友点了一碗牛丸河和一碗牛什河。
牛丸河和牛什河卖相单调，我们没有要求走葱但已经私下帮我们走葱了。牛丸河OK，牛丸有5粒（但单售牛丸要$20 8粒@@）都算多。汤底偏咸，河粉正常。相反 牛什河十分不济，卖相比牛丸不行，牛什很少，全部都是牛肚只有一块牛展，唯一一件牛展应该没有好好汆水，有一股「押味」，而且牛什切得很薄没有咬感。
由于份量不多，吃完一碗都未够饱，所以再叫了混酱多反而有惊喜！多士是厚多士，混酱是有果占，花生酱和炼奶。多士非常松软香口，有很多酱在面包上，一咬下去便有很多酱流出来，最先会吃到香浓的花生酱味和炼奶甜香，再慢慢咀嚼便会吃到酸甜的果占味道。这个多士值得再吃！！
虽然多士很出色，但这儿的牛丸牛什面只是不过不失，没有值得再来一试的冲动，所以没有拍照。而且现场环境非常差，衞生很差（不是餐厅之过，是整个环境都是很不洁）。虽然我都估计到都是大排档风味都不会对环境有很高要求，但这里是我吃过最肮脏的大排档呢@@
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