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2022-09-10
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2位好姊妹一齐在8月庆祝生日，本来想揾间有海景的餐厅，于是订左海景嘉福酒店中的海景轩，嚟到才知道海景轩没有海景座。 餐厅布置是怀旧的设计，古色古香。座位也很宽敞，绝对是好朋友吹水谈心的上佳地方。 餐牌上的介绍都很吸引，3个人，每个人都有自己想食的菜式，不知不觉也点了摆满成张台的菜式。餐厅上菜非常快，快到食唔切。。。。。其实有d 菜色如果可以趁热食会更加滋味。 食物水准整体是中上的。以下一边睇相一边介绍吧！ 菠萝咕噜肉，卖相不错，新鲜的菠萝，外脆内软的咕噜肉。 前菜有椒盐九肚鱼及藕饼。ok 好味。只是个藕饼略嫌沾上太厚的脆浆，另外义烧的味道也不错。 百花鸡，即虾胶酿入鸡身内。大概是手工菜，味道不是十分的俾人惊喜。 我们有2个点了花雕蟹蒸蛋白，个样就好靓，只蟹钳好大只，肉也很扎实，但每项食材都好似好分离，酒香没有在蟹肉中找到，蟹的鲜味没有融入蛋白中。 另一位就点了酿蟹盖，见到有很多蟹肉，好似好好味。 三色津白颜色配搭得宜，难得津白煮得好稔身，有入口即溶化的感觉。 素炸脆鳝的味道调较得好好味，素鳝其实是冬菇丝，炸得好脆。 毕竟油炸的食品也很难整到唔好食。。。海皇煎米粉，很足料的一道菜。餐后大
餐厅布置是怀旧的设计，古色古香。座位也很宽敞，绝对是好朋友吹水谈心的上佳地方。
餐牌上的介绍都很吸引，3个人，每个人都有自己想食的菜式，不知不觉也点了摆满成张台的菜式。餐厅上菜非常快，快到食唔切。。。。。其实有d 菜色如果可以趁热食会更加滋味。
食物水准整体是中上的。以下一边睇相一边介绍吧！
菠萝咕噜肉，卖相不错，新鲜的菠萝，外脆内软的咕噜肉。
菠萝咕噜肉
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前菜有椒盐九肚鱼及藕饼。ok 好味。只是个藕饼略嫌沾上太厚的脆浆，另外义烧的味道也不错。
藕饼
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椒盐九肚鱼
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义烧
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百花鸡，即虾胶酿入鸡身内。大概是手工菜，味道不是十分的俾人惊喜。
百花鸡
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我们有2个点了花雕蟹蒸蛋白，个样就好靓，只蟹钳好大只，肉也很扎实，但每项食材都好似好分离，酒香没有在蟹肉中找到，蟹的鲜味没有融入蛋白中。
花雕蟹蒸蛋白
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另一位就点了酿蟹盖，见到有很多蟹肉，好似好好味。
酿蟹盖
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三色津白颜色配搭得宜，难得津白煮得好稔身，有入口即溶化的感觉。
素炸脆鳝的味道调较得好好味，素鳝其实是冬菇丝，炸得好脆。 毕竟油炸的食品也很难整到唔好食。。。
素炸脆鳝
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海皇煎米粉，很足料的一道菜。
餐后大家意犹未尽，再叫了甜品，有雷沙汤丸，蛋白杏仁茶及合桃露，同样有很好质素。
雷沙汤丸
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蛋白杏仁茶
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