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2018-12-06 1449 浏览
店名是法文,但蛋糕风格却走和风的La Famille,相比大坑店,海港城分店为外卖店,欠缺了坐下慢慢享用的位置,比起其他分店装潢亦偏向素色简约,低调得来少了份娇媚,不过位置相对非常便利,逛街后可以顺道带回家。 装潢走简约,最抢眼的莫过于是一个个精致的蛋糕用高身玻璃罩盖著,陈列于玻璃柜内,更添一份华丽典雅。店内蛋糕全是清一色的戚风蛋糕,分别在于蛋糕面上的装饰和味道。 蛋糕分开两种呎吋:原个蛋糕由1磅起至3.5磅,价钱由$350至$970,视乎款式跟口味而定。而10cm直径的个装蛋糕则由五十多元起到六十元,大小则适合二至三人分享。除主打的个装蛋糕外,还有切件蛋糕、花茶等,当然最受欢迎还是戚风蛋糕系列。 向上发展的高身外卖盒,有别于一般蛋糕西饼的盒装,两个为一层,不过个装蛋糕具一定的重量,欠缺承托力下,上层的蛋糕有下坠的危险。十多款的小巧精美蛋糕,个个都很漂亮精致,选择难免会有困难症。店方没有附上冰袋或冷冻用的冰包,但建议尽快放入雪柜。 日本柚子 $54 既然蛋糕是行走和风,就挑选个日式口味来试试。 蛋糕面的杂莓加上黄白色水滴型的忌廉相间,令看似普通的戚风蛋糕颜
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店名是法文,但蛋糕风格却走和风的La Famille,相比大坑店,海港城分店为外卖店,欠缺了坐下慢慢享用的位置,比起其他分店装潢亦偏向素色简约,低调得来少了份娇媚,不过位置相对非常便利,逛街后可以顺道带回家。
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装潢走简约,最抢眼的莫过于是一个个精致的蛋糕用高身玻璃罩盖著,陈列于玻璃柜内,更添一份华丽典雅。店内蛋糕全是清一色的戚风蛋糕,分别在于蛋糕面上的装饰和味道。
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蛋糕分开两种呎吋:原个蛋糕由1磅起至3.5磅,价钱由$350至$970,视乎款式跟口味而定。而10cm直径的个装蛋糕则由五十多元起到六十元,大小则适合二至三人分享。除主打的个装蛋糕外,还有切件蛋糕、花茶等,当然最受欢迎还是戚风蛋糕系列。
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向上发展的高身外卖盒,有别于一般蛋糕西饼的盒装,两个为一层,不过个装蛋糕具一定的重量,欠缺承托力下,上层的蛋糕有下坠的危险。十多款的小巧精美蛋糕,个个都很漂亮精致,选择难免会有困难症。店方没有附上冰袋或冷冻用的冰包,但建议尽快放入雪柜。
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日本柚子 $54
既然蛋糕是行走和风,就挑选个日式口味来试试。
日本柚子
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日本柚子
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蛋糕面的杂莓加上黄白色水滴型的忌廉相间,令看似普通的戚风蛋糕颜值大增。蛋糕恰如其分的散发淡淡柚子香,有点像即冲柚子茶的味道,附带有些微的柚子肉嚼口,清新味道使蛋糕更松软而不腻,加上忌廉不多,令吃蛋糕也零负担。
日本柚子
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日本柚子
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法国玫瑰 $54
因为蛋糕面上一朵由朱古力制成的粉红色玫瑰花而被选中,再衬托红桑梅及忌廉唧花,卖相高雅。
法国玫瑰
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法国玫瑰
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玫瑰味挺浓厚,但感觉有点重,稍稍减轻一点可能会更好;忌廉不多,只集中于蛋糕的中间位置,所以甜腻感亦不重,可因应个人喜好而选取忌廉份量。
法国玫瑰
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法国玫瑰
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法国玫瑰
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榛果咖啡朱古力 $54
榛果咖啡朱古力
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榛果咖啡朱古力
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咖啡味十分香浓,有点像 cappuccino 味道,吃下满口腔的咖啡香气芳郁,喜欢喝咖啡的也挺喜欢这款细腻蛋糕;榛果味反而较轻,令甜度不高,整个吃掉也不觉腻滞,假如配上一杯咖啡更是双重享受!是尝过柚子跟玫瑰口味后,是令人惊喜的一款。
榛果咖啡朱古力
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榛果咖啡朱古力
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这款口味跟荔枝玫瑰同是海港城分店的限定,当然要一尝!
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日本稀少糖原味戚风
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日本稀少糖原味戚风
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采用天然又健康的稀少糖来制造蛋糕,零卡路里之余味道又跟普通砂糖无异,戚风蛋糕质感吃下同样轻盈,松软香甜而绵密,湿润度刚好,清爽不腻,重点是不易胖,大口大口把整个蛋糕吃下也不怕啊!集中于中间的忌廉份量不算多,腻感亦较轻,夹杂置于蛋糕面的鲜果吃,酸甜味道更有层次。
日本稀少糖原味戚风
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日本稀少糖原味戚风
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日本稀少糖原味戚风
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这家的戚风蛋糕比一般蛋糕都来得淡雅一点,没有果馅内容的蛋糕相对平实,忌廉亦不多,只集中于蛋糕面和中间位置,令整体甜度都偏低。绵密湿润,轻柔软绵,富空气感的戚风蛋糕,比平常的蛋糕少了厚实的腻感,令吃蛋糕没有罪疚感的零负担!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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榛果咖啡朱古力
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日本稀少糖原味戚风
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