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2014-02-17
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自这小店开了来水街，都是常客。感觉他们比较清洁，也特别喜爱他的格仔饼和肠粉。先赞后弹：格仔饼/鸡蛋仔的而且确烟un 香口，与其他地方不同，即叫即造，如果赶时间就不能吃啰 (除非预先打电话order)但每次食到一半要撕开那张纸都有点难度，都黏得实实的。肠粉软滑，不是很好很好，但在这附近来说也不错。虽然用盒子装比较方便清洁，但绝对不是环保之选。其实在这之前已有街坊对我说亲眼见到这位男老板用脚踢/吓他隔壁的小狗 ，已经大减分数。从以前开业时每天帮衬，改成不是极度想食都不会买，况且老板的而且确态度越来越差，感觉有点嚣张。特别是赛马期间，他常会忙于听马看经而赶时间，态度不好。今天真的好赶又饿了，没选择下再次来买肠粉，他有$7小，$12大的。我先点了$12大的，他如常拿了盒子，在他拿起肠粉时我看到了$12 的孖宝 (鱼蛋+肠粉), 所以在他还未弄$12 肠粉时更有礼的说 "唔好意思，都系要鱼蛋肠粉呢个孖宝丫"心还在想，如果他已剪多了就不用改，免得他麻烦了。当时他只刚拿起大约两条肠粉正剪了一下，在我理解中无论我要$12 肠粉和$12鱼蛋肠粉都应该不止有两条(他还只剪了一下而已！) ,但他已面臭悔气
先赞后弹：
格仔饼/鸡蛋仔的而且确烟un 香口，与其他地方不同，即叫即造，如果赶时间就不能吃啰 (除非预先打电话order)
但每次食到一半要撕开那张纸都有点难度，都黏得实实的。
肠粉软滑，不是很好很好，但在这附近来说也不错。虽然用盒子装比较方便清洁，但绝对不是环保之选。
其实在这之前已有街坊对我说亲眼见到这位男老板用脚踢/吓他隔壁的小狗 ，已经大减分数。从以前开业时每天帮衬，改成不是极度想食都不会买，况且老板的而且确态度越来越差，感觉有点嚣张。特别是赛马期间，他常会忙于听马看经而赶时间，态度不好。
今天真的好赶又饿了，没选择下再次来买肠粉，他有$7小，$12大的。
我先点了$12大的，他如常拿了盒子，在他拿起肠粉时我看到了$12 的孖宝 (鱼蛋+肠粉), 所以在他还未弄$12 肠粉时更有礼的说 "唔好意思，都系要鱼蛋肠粉呢个孖宝丫"
心还在想，如果他已剪多了就不用改，免得他麻烦了。当时他只刚拿起大约两条肠粉正剪了一下，在我理解中无论我要$12 肠粉和$12鱼蛋肠粉都应该不止有两条(他还只剪了一下而已！) ,但他已面臭悔气的说："即系你而家要鱼蛋肠粉下话！"
我都有点噩然得来这个态度回应，可能他心情不好吧，我依然有礼说 "系呀我唔好意思。"
我在低头找银包拿钱，一抬头已看到他在拿一壳疑似辣汁的酱汁淋上，我再看看那深色的鱼蛋，依然有礼的问 : "喔鱼蛋是辣的吗？"
完全是so what 的态度："系呀"
由于我真的不吃辣，再加上他的态度实在真的有点问题，好好沟通不成吗？ 小食店我不期求有什么service或好态度， 但不是像这样不屑的差态度。我问："下… 但你唔问我要唔要嘅…"
他有点老羞成怒的样子："咩呀，你都无讲要唔辣！！！！"
"我都无讲要辣鱼蛋，你都无讲话default 系辣鱼蛋……"
他很不耐烦说："问咩？你自己唔讲唔要辣嚄！头先要$12鱼蛋肠粉又唔讲，一开始又话自己要$12 肠粉，麻麻烦烦… " 说时已将盒子盖上。
我手上仍然拿著$12, 还是正想付钱的手势，但不是太明白他为什么要这么grumpy... "喔… 你态度咁差点做生意呀？"
他就勃然大怒，挥手叫我走："你走呀，唔做你生意！！！"
"喔… … " 除了无言，不知可说什么。我就转身离开了，想买个肠粉罢，这么简单的小事情为什么要闹这样得不快。
也许他沉不住气，不能接受自己下错了辣酱和被说态度差，不想继续为了$12 的生意要弄肠粉给我，所以以为自己很有气节的叫我走。
我在这里好几年了，眼看水街的新店，没有很多间店能撑过一年。一年一年的换上不同的食店，不仅是租金上涨问题，其实食物同人的质素也是重点。本来这样的街坊生意，这样地道的香港小食，却一点香港人情味道都没有。
打开门口做生意，这样作业都算少有，还是他以为自己有几篇杂志访问就以为自己这店成名了，气燄迫人到不屑客人留与否。
其实只是小事一则，不用费思费神去留一篇评论，只是希望请勿把香港小食店的那份味道情怀给破坏了。我想没有人愿意消费之余还要受你的脾气，那食物的质素又未致于令人如似犯贱吧。
也许他认为他损失的只是今天的$12… 但我相信他的损失肯定远远超于此。
祝君好吧。
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