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2015-03-06
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再次游走湾仔,区内两家社企餐厅:乐农及韩厨面也同有兴趣,只是情人节下午选了后者,除了今天没有茹素念头外,久违了的韩式冷面也想再次重温也是因素。餐厅位处酒店却不是酒店餐厅,因而要到韩厨面需由酒店迷你电梯或走楼梯才可到达,自己只在门口稍看,本在店里的年轻侍应已立即出来迎宾。一踏入店里,真想不到周末下午的湾仔区竟有如此清静的餐厅,偌大韩国餐厅只有两名食客,用餐后期更是独自包场,想在湾仔吃个宁静午饭这里实是佳选。也许餐厅实在太清静,侍应的招待真的够快速,客人一坐下已送上一杯像麦茶的热茶,独特茶香真的不能不加添。韩国菜怎能缺少泡菜这道前菜,没有如其他韩式餐厅般有数小碟,最传统的大白菜泡菜总算爽脆,只是辣度实在不太辣也不算酸,个人认未够劲道也未能让胃口更开。餐牌中的韩酱辣烤肉伴冷面($73)似乎是我想吃的冷面,不用考虑就这款吧。这款韩式冷面不是如略带灰色,吃来像QQ橡皮筋的荞麦面,可幸只是室温的面条仍是爽脆有弹性的,只是捞面时发现碗底仍有一点面汤,似乎晾水工夫做得不够彻底。烤过的肉片似乎是牛肉,蛮有咀嚼劲的有点烧烤气息;占了一半面积的是紫菜丝、蛋皮、甘笋片和一堆生韮菜,让冷面内容更为丰富,只是自己
再次游走湾仔,区内两家社企餐厅:乐农及韩厨面也同有兴趣,只是情人节下午选了后者,除了今天没有茹素念头外,久违了的韩式冷面也想再次重温也是因素。
餐厅位处酒店却不是酒店餐厅,因而要到韩厨面需由酒店迷你电梯或走楼梯才可到达,自己只在门口稍看,本在店里的年轻侍应已立即出来迎宾。一踏入店里,真想不到周末下午的湾仔区竟有如此清静的餐厅,偌大韩国餐厅只有两名食客,用餐后期更是独自包场,想在湾仔吃个宁静午饭这里实是佳选。
也许餐厅实在太清静,侍应的招待真的够快速,客人一坐下已送上一杯像麦茶的热茶,独特茶香真的不能不加添。
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韩酱辣烤肉伴冷面
$73
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这款韩式冷面不是如略带灰色,吃来像QQ橡皮筋的荞麦面,可幸只是室温的面条仍是爽脆有弹性的,只是捞面时发现碗底仍有一点面汤,似乎晾水工夫做得不够彻底。
烤过的肉片似乎是牛肉,蛮有咀嚼劲的有点烧烤气息;占了一半面积的是紫菜丝、蛋皮、甘笋片和一堆生韮菜,让冷面内容更为丰富,只是自己实在未能接受生吃韮菜,就算这堆新鲜如何幼嫩也只好浪费。
冷面基本是没有太多味道,只靠牛肉片上的一点辣酱作为调味,可是这几行韩式辣酱实在不够辣,那有餐牌上两只辣椒的辣度??难道我的吃辣程度有大幅进步???
这碗冷面看似很巨,只是吃罢整份之后仍有点空洞,怎算??
幸好韩国炸鸡热遍全港,这里也可以+$12加2件星星炸鸡,不用多想就如韩剧主角般吃炸鸡。
星星原味炸鸡
$12
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餐厅实在没有太多客人,因而侍应收拾碗碟非常快速也会自动添茶,只是今次食物质素实在不算好,再来都是为支持社企及帮助一众重投社会工作的侍应生而来。
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