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2021-01-25
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以前我每次经过「旺角」「登打士街」的时候，都会被一股似香非香，似臭非臭的气味所以触动嗅觉神经，这股非比寻常的气味，其实是来自于港式街头小食店「威威小食」里面。其实「威威小食」不只有「臭豆腐」这款招牌小食食品，「威威小食」还有「炸鱿鱼须」，不过我抱着食下午茶小食心态，所以我只购买一件「臭豆腐」就算。我未购买「臭豆腐」之前，站在街外闻到「臭豆腐」那一股浓郁的强劲气味，还以为「臭豆腐」实际味道真的会很臭跟难以入口，但是实际上「臭豆腐」味道其实还不算臭，实际气味还算是颇香，味道偏重咸香味。享用「臭豆腐」无可避免需要加入调味料，不过「威威小食」的「辣椒酱」实际辣味程度确实很浓厚，我试食过也自问接受不了，反而「臭豆腐」配甜味「海鲜酱」，实际上的味道反而颇香甜，比较容易入口。而且最重要的是「臭豆腐」外层的口感十分香脆，内里的豆腐口感偏向软嫩，配甜味海鲜酱之后的甜味味道感觉十分浓郁，我把整块「臭豆腐」全部食完。最重要的是「威威小食」店员还会在我购买时询问我，需不需要把「臭豆腐」先剪开成为四小件，「臭豆腐」被剪开成为四小件之后，变得比未剪开之前的「臭豆腐」更容易入口。我第一次光顾「威威小食」之后，发现「
其实「威威小食」不只有「臭豆腐」这款招牌小食食品，「威威小食」还有「炸鱿鱼须」，不过我抱着食下午茶小食心态，所以我只购买一件「臭豆腐」就算。
我未购买「臭豆腐」之前，站在街外闻到「臭豆腐」那一股浓郁的强劲气味，还以为「臭豆腐」实际味道真的会很臭跟难以入口，但是实际上「臭豆腐」味道其实还不算臭，实际气味还算是颇香，味道偏重咸香味。
享用「臭豆腐」无可避免需要加入调味料，不过「威威小食」的「辣椒酱」实际辣味程度确实很浓厚，我试食过也自问接受不了，反而「臭豆腐」配甜味「海鲜酱」，实际上的味道反而颇香甜，比较容易入口。
而且最重要的是「臭豆腐」外层的口感十分香脆，内里的豆腐口感偏向软嫩，配甜味海鲜酱之后的甜味味道感觉十分浓郁，我把整块「臭豆腐」全部食完。
最重要的是「威威小食」店员还会在我购买时询问我，需不需要把「臭豆腐」先剪开成为四小件，「臭豆腐」被剪开成为四小件之后，变得比未剪开之前的「臭豆腐」更容易入口。
我第一次光顾「威威小食」之后，发现「臭豆腐」跟「威威小食」店员服务态度都很不错，下次来到「旺角」可以考虑再光顾一次。
飘香臭豆腐
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