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2021-05-24
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星期一又回到平常被迫分开三间食店才能够完成的晚餐，今次我放弃了出「九龙」，改为在只留在「将军澳」「坑口」「TKO Gateway」里面，找寻适合我的食店享用晚餐。结果我发现即使没有一次过我所有需求的食店，但是在同一间「将军澳」商场里面要找齐食店，食齐晚餐所需要的食材，其实没有我原本担心那么困难。例如「TKO Gateway」楼下街市旁边的美食广场，就有「新乐园鱼蛋粉」的分店。不过「坑口」分店「新乐园鱼蛋粉」跟「调景岭」分店比较下，「坑口」分店没有「调景岭」那么方便，因为「坑口」分店没有提供饭餐。所以我在晚餐时段光顾「坑口」分店「新乐园鱼蛋粉」的时候，只能够选择享用「牛腩河粉」，而未能够享用「牛腩饭」，更加遑论在「新乐园鱼蛋粉」里面享用「鸡肉饭」食品了。我看见现在「坑口」分店「新乐园鱼蛋粉」厨房制造的「牛腩河粉」食品之后，发现「牛腩河粉」被迫的「牛腩」感觉有点像「爽腩」，口感颇为爽脆，但是仍然食来自「脂肪」的软腍感觉。至于「新乐园鱼蛋粉」为「牛腩河粉」而预备的汤底，汤底的实际咸味感觉偏浓，相反汤底里面的甜味感觉就比较弱，可能是因为「牛腩河粉」加入大量「葱花」，「葱花」令汤底咸味变得更加浓
结果我发现即使没有一次过我所有需求的食店，但是在同一间「将军澳」商场里面要找齐食店，食齐晚餐所需要的食材，其实没有我原本担心那么困难。
例如「TKO Gateway」楼下街市旁边的美食广场，就有「新乐园鱼蛋粉」的分店。不过「坑口」分店「新乐园鱼蛋粉」跟「调景岭」分店比较下，「坑口」分店没有「调景岭」那么方便，因为「坑口」分店没有提供饭餐。
所以我在晚餐时段光顾「坑口」分店「新乐园鱼蛋粉」的时候，只能够选择享用「牛腩河粉」，而未能够享用「牛腩饭」，更加遑论在「新乐园鱼蛋粉」里面享用「鸡肉饭」食品了。
我看见现在「坑口」分店「新乐园鱼蛋粉」厨房制造的「牛腩河粉」食品之后，发现「牛腩河粉」被迫的「牛腩」感觉有点像「爽腩」，口感颇为爽脆，但是仍然食来自「脂肪」的软腍感觉。
至于「新乐园鱼蛋粉」为「牛腩河粉」而预备的汤底，汤底的实际咸味感觉偏浓，相反汤底里面的甜味感觉就比较弱，可能是因为「牛腩河粉」加入大量「葱花」，「葱花」令汤底咸味变得更加浓厚。
「牛腩河粉」里面的「河粉」实际质感，比我上次光顾「坑口」「新乐园鱼蛋粉」时坚韧了很多，至少我今次享用「牛腩河粉」的时候，「河粉」即使浸在汤底，仍然保持坚韧，没有那么容易断裂跌下来。
至于价钱方面，现在「新乐园鱼蛋粉」单点粉面食品价钱相对比较便宜，相对之下配热饮饮品成为套餐，价钱跟我在「九龙」食过的「牛腩粉」都只是昂贵了一两元而已，所以整体而言不算昂贵。
可惜「坑口」「新乐园鱼蛋粉」既没有「牛腩饭」，更加没有「鸡扒饭」食品可以给我选择，始终不及「调景岭」分店「新乐园鱼蛋粉」那么应有尽有，整体感觉有点逊色了。
所以，下次有机会的话，我觉得光顾「调景岭」分店，至少可以做到应有尽有，不需要为了享用「鸡肉」食品，而花费时间再找其他食店。
牛腩河粉
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