Bun Cha Vietnamese (金豪大廈)

营业中

休息中

朋友说这是他尝过香港最好吃的Pho, 于是我带住几大嘅期望去试呢间pho。正所谓希望越大，失望就越大，今次寻pho 之旅就有少少失望而回。舖头地方不大，但舒适，今日天气热但呢度冇开冷气，虽然半开放但都食到成身汗。入返正题，order 咗最 classic 的pho bo (薄西冷生牛河），多葱。汤底比香港一般大路的pho 清甜, 虽然没有浓浓牛味，但都唔错，at least 味精唔劲。牛肉份量足够，几嫩滑，可惜好多筋, 所以大部分牛肉𡁻完只能lur 返出黎😫洋葱，葱同芽菜都唔少，河粉系幼同实净𠮶只，我自己就比较喜欢阔身好滑𠮶种河（曾经喺Melbourne 试过超滑的pho, 香港就暂时只有大角咀某越南小店有呢种滑度）。整体来说此pho 我比75 分。返而今次嘅小惊喜系份炸春卷，咬落d馅有阵海鲜味，点少少枱面支柠檬辣椒酱就very good。如果以食pho 黎讲，呢一碗吃过一次就算了。