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2014-12-25
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来到Rosie's Cafe,店员声声「こんばんは」的会否令你觉得好奇?没错,Rosie's其实是日本过江龙,于神奈川及崎玉县均有分店,在日本开业两年,以德国风的pancake及hotcake打响名堂,很受当地OL喜爱,现在更进驻香港开店。Rosie's的故事不止于此,它其实是Cafe company旗下30个cafe品牌的其中一个,社长对于咖啡馆情人独钟,对于「CAFE」一词,他认为应解读成「Community Access For Everyone」,致力打造令人幸福的咖啡馆,港人熟悉的Wired fire亦是其中一员。Rosie's有时间限制,第一场设有19:00,个半钟后需要还台。店员一身casual打扮,牛仔布衬格仔衫,很有欧陆风味,本来应该很有活力,但不知何故,大部份店员表现得毫无生气,跟客人对答就像灵魂出窍一样无感情,又常常踢到台櫈,扣了不少印象分。店员这样的表现,未食已经输了一半。今晚是庆祝成立新公司后的第一个圣诞,也是属于四月、三毛及莎拉的圣诞派对。由她们发板,一口气点了四道菜式,最先来的不是沙律,反而是店内名物Rosie's pancake,看来并非即叫即制。平底锅
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