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等级4
2014-12-25 1742 浏览
来到Rosie's Cafe,店员声声「こんばんは」的会否令你觉得好奇?没错,Rosie's其实是日本过江龙,于神奈川及崎玉县均有分店,在日本开业两年,以德国风的pancake及hotcake打响名堂,很受当地OL喜爱,现在更进驻香港开店。Rosie's的故事不止于此,它其实是Cafe company旗下30个cafe品牌的其中一个,社长对于咖啡馆情人独钟,对于「CAFE」一词,他认为应解读成「Community Access For Everyone」,致力打造令人幸福的咖啡馆,港人熟悉的Wired fire亦是其中一员。Rosie's有时间限制,第一场设有19:00,个半钟后需要还台。店员一身casual打扮,牛仔布衬格仔衫,很有欧陆风味,本来应该很有活力,但不知何故,大部份店员表现得毫无生气,跟客人对答就像灵魂出窍一样无感情,又常常踢到台櫈,扣了不少印象分。店员这样的表现,未食已经输了一半。今晚是庆祝成立新公司后的第一个圣诞,也是属于四月、三毛及莎拉的圣诞派对。由她们发板,一口气点了四道菜式,最先来的不是沙律,反而是店内名物Rosie's pancake,看来并非即叫即制。平底锅
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来到Rosie's Cafe,店员声声「こんばんは」的会否令你觉得好奇?没错,Rosie's其实是日本过江龙,于神奈川及崎玉县均有分店,在日本开业两年,以德国风的pancake及hotcake打响名堂,很受当地OL喜爱,现在更进驻香港开店。Rosie's的故事不止于此,它其实是Cafe company旗下30个cafe品牌的其中一个,社长对于咖啡馆情人独钟,对于「CAFE」一词,他认为应解读成「Community Access For Everyone」,致力打造令人幸福的咖啡馆,港人熟悉的Wired fire亦是其中一员。
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Rosie's有时间限制,第一场设有19:00,个半钟后需要还台。店员一身casual打扮,牛仔布衬格仔衫,很有欧陆风味,本来应该很有活力,但不知何故,大部份店员表现得毫无生气,跟客人对答就像灵魂出窍一样无感情,又常常踢到台櫈,扣了不少印象分。店员这样的表现,未食已经输了一半。
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Jasmine Mojito
$68
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餐饮
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今晚是庆祝成立新公司后的第一个圣诞,也是属于四月、三毛及莎拉的圣诞派对。由她们发板,一口气点了四道菜式,最先来的不是沙律,反而是店内名物Rosie's pancake,看来并非即叫即制。平底锅里的pancake,外表有点像煎蛋,上面铺了烟肉片、火箭菜、水牛芝士和蕃茄粒,微甜带咸香挺过瘾。跟一般pancake不太一样,这个口感绵绵的,有点似蛋糕,令人想起鮨森的招牌玉子。
Rosie's Special Pancake
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Rosie's Special Pancake
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沙律姗姗来迟,除了主角烟三文鱼,还用上水菜、牛油果、芝士、蕃茄粒,用料配搭跟刚才的pancake非常类似,沙律之中还加入辣辣脆片,清新之余又香口。
Smoked Salmon & Cream Cheese Mizuna Salad
$88
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Smoked Salmon & Cream Cheese Mizuna Salad
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今晚个人比较喜欢的有这个Carbonara,最诱人的是覆盖在面层那只温泉蛋。意粉软硬适中,蘑菇、烟肉、独特的忌廉香再配上香浓的蛋汁,令人无法抗拒。伴在碟边的面包也特别,质感界介乎酥皮与面包之间,整体令人满意。
Spaghetti Carbonara
$85
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Spaghetti Carbonara
$85
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小吃之中,薯角可能比较平凡不起眼,不过店方巧妙地加入迷迭香,这种香草的气味,令人联想起炸鸡翼的味道。刚炸起的薯角非常滚烫,吃的时候要很小心。想不到小小的一缀香草,竟然令人像着了魔一样吃至停不了口。
Fried Chips with Rosemary
$50
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店内提供的甜品主要有芭菲和热香饼两类,我们选了后者的草莓和香蕉朱古力味两种。热香饼本来没有雪糕,如果想要追加,可以另加$8获得雪糕一球,只限云呢拿味,没有其他选择。Hotcake在卖相和味道上的惊喜感比pancake差很远,虽然水果用料新鲜,但那团忌廉感觉比较油质,不是我期望的轻盈奶cream,内里还包了一团吉士酱,所以比较甜。
Banana Hotcake
$91
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Banana Hotcake
$91
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Berry Hotcake
$84
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Hotcake 追加雪糕
$8
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甜品享用至尾声,店员便迅速把帐单放在我们桌上催我们还台,我望望表,准时20:30分毫不差。我很难想像,身处这样的咖啡店,如何像社长的理念一样,让客人感到像家一样的温暖幸福呢?
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-12-19
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$243 (晚餐)
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