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2014-03-09
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带朋友去世贸既目利银次食日本菜。朋友未去过日本，这间来自冲渑的居酒屋，希望佢钟意啦。铺头细细，装修几得意特别。朋友点酒我点菜。朋友点了清酒梅乃宿720ml($620)，甜，易入口，我钟意，但朋友话佢唔系咁钟意甜。海胆汁烧蚝($88)，海胆汁好浓，好好味，但放在蚝上，蚝的鲜味被盖过。美中不足。黑豚涮涮锅($138)加乌冬($50)，汤是鸡汤，鲜甜，朋友好喜欢，黑豚肉好有鲜味肉味。乌冬当然不是街市买到的那味道和质感，滑滑的，美味。半烧三文鱼($68)，朋友喜爱只烧面层的三文鱼，所以我专登叫这个菜。鱼质又滑又鲜美。配上有少少酸的酱汁，很夹。明太子烧饭团($68)，另一推介，明太子少少辣，不太咸，惹味，饭团有少少牛油香味，又烧得香脆，很可口。明太子煎蛋卷($68)，另一个明太子菜式，蛋包著明太子，蛋的淡配上明太子的少少咸，味道刚好。炭烧串烧拼盆($118)，有鸡翼，鸡肶肉，鸡软骨，免治鸡肉，黑豚肉及烟肉番茄，有盐烧或汁烧选拣，我们选了盐烧，是全晚比较失色的菜式，因肉质有点干，不够juicy，又未至于烧得香脆。一间食物做得不错的餐厅，气氛很好，可以再来。
铺头细细，装修几得意特别。朋友点酒我点菜。朋友点了清酒梅乃宿720ml($620)，甜，易入口，我钟意，但朋友话佢唔系咁钟意甜。
海胆汁烧蚝($88)，海胆汁好浓，好好味，但放在蚝上，蚝的鲜味被盖过。美中不足。
黑豚涮涮锅($138)加乌冬($50)，汤是鸡汤，鲜甜，朋友好喜欢，黑豚肉好有鲜味肉味。乌冬当然不是街市买到的那味道和质感，滑滑的，美味。
半烧三文鱼($68)，朋友喜爱只烧面层的三文鱼，所以我专登叫这个菜。鱼质又滑又鲜美。配上有少少酸的酱汁，很夹。
明太子烧饭团($68)，另一推介，明太子少少辣，不太咸，惹味，饭团有少少牛油香味，又烧得香脆，很可口。
明太子煎蛋卷($68)，另一个明太子菜式，蛋包著明太子，蛋的淡配上明太子的少少咸，味道刚好。
炭烧串烧拼盆($118)，有鸡翼，鸡肶肉，鸡软骨，免治鸡肉，黑豚肉及烟肉番茄，有盐烧或汁烧选拣，我们选了盐烧，是全晚比较失色的菜式，因肉质有点干，不够juicy，又未至于烧得香脆。
一间食物做得不错的餐厅，气氛很好，可以再来。
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