一冰廳

营业中

休息中

又到了下午茶时间，系旧区＂觅食＂要更花心机，筛选过好几间餐厅，最后在车房临立的街道找到它…突出的＂芒果黄色＂招牌，推开大门，餐厅老板非常有礼地安排座位，餐牌有多款特色菜，花多眼乱，最后点选了＂常餐＂，沙嗲肥牛一丁配招牌炒蛋厚多士＂，不消一会，沙嗲牛面到，深啡色的汤底卖相吸引，咬一口肥牛，完全吸收沙嗲汁的浓郁芳香，我终于明白为什么不选用滑牛而是肥牛，丁面夹杂著肥牛一起来吃，再加入丁面必备的原味麻油，甚是滋味；炒蛋没有过熟，但是不算滑，不是坊间加入牛乳的制法，反而蛋味更踏实，吃得出的蛋香，厚多士，厚度一般，两片涂满了流质的牛油，将一半炒蛋放上多士面，就成了蛋治，一于赶快趁热吃。就是这样，享受著如此有心思的下午茶，好让脑袋暂时放空一下。