Hugo Le Resto Grill (已結業)

熱愛食沙律的朋友最近在銅鑼灣尋到一間心愛餐廳，星期六帶我一試。一入門口即見沙律自助區，排列整齊，乾淨整潔，食材由最簡單的沙律菜至少見的秋葵也有。分別點了大蝦青口蕃茄蓉意大利粉及美國頂級牛板腱扒。先來一盤沙律，沙律是無限自助任取的，菜怪朋友眼睛發亮。用料是看得見的新鮮，蔬菜青綠爽脆，車厘茄光滑紅潤。餐湯是南瓜湯。蒜香多士烘得香脆可口。大蝦青口蕃茄蓉意大利粉青口大隻鮮甜，最喜歡的是用蕃茄蓉取代全用茄膏，味道天然，清新健康。美國頂級牛板腱扒牛扒質地軟熟，可配薯菜/飯/意粉。