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2018-12-13
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o系马鞍山呢个众所周知既美食沙漠之中，好感恩仍然有一间令我感到有「吃的幸福」既感觉，真心希望【翡翠拉面小笼包】可以继续长存o系马鞍山。不得不提「酸辣汤」，「笋、冬菇、肉丝、蛋花、木耳、猪红、豆腐」丰富食材不在话下，胡椒香辣既汤底，一碗喝下滋味满分，满晒你既味蕾。「招牌小笼包」皮薄馅靓，半肥瘦猪肉加葱姜汁紧紧地被透薄的包皮拥抱住，夹起又唔易烂，一咬入去，热辣辣既姜葱汁加热汤喷射式射出，一啖一口，真心幸福满泻。「凉拌海蜇」属于冰冻小吃，海蜇肉质厚实亦脆口，加上佢既爽弹感实在令人乐至忘怀，用「米醋、糖、盐，麻油」来调制，非常醒胃，增加食欲，每逢吃上海菜，都很自然地叫这个凉拌海蜇作头盘小食。「金银蛋菠菜」 好多人都会知道，金是皮蛋，银是咸蛋，由于皮蛋心黏稠，所以先煮过待蛋心凝固后再切，才不会糊糊的，而这店就做得到了。加上爆香了的蒜头粒完全的盖过了菠菜本身的涩味，令人食指大动之余亦能清肠胃。「鸡火炒饭」饭炒至粒粒金黄分明，好有咬口，咸香噗鼻，值得一试。
不得不提「酸辣汤」，「笋、冬菇、肉丝、蛋花、木耳、猪红、豆腐」丰富食材不在话下，胡椒香辣既汤底，一碗喝下滋味满分，满晒你既味蕾。
「招牌小笼包」皮薄馅靓，半肥瘦猪肉加葱姜汁紧紧地被透薄的包皮拥抱住，夹起又唔易烂，一咬入去，热辣辣既姜葱汁加热汤喷射式射出，一啖一口，真心幸福满泻。
「凉拌海蜇」属于冰冻小吃，海蜇肉质厚实亦脆口，加上佢既爽弹感实在令人乐至忘怀，用「米醋、糖、盐，麻油」来调制，非常醒胃，增加食欲，每逢吃上海菜，都很自然地叫这个凉拌海蜇作头盘小食。
「金银蛋菠菜」 好多人都会知道，金是皮蛋，银是咸蛋，由于皮蛋心黏稠，所以先煮过待蛋心凝固后再切，才不会糊糊的，而这店就做得到了。加上爆香了的蒜头粒完全的盖过了菠菜本身的涩味，令人食指大动之余亦能清肠胃。
「鸡火炒饭」饭炒至粒粒金黄分明，好有咬口，咸香噗鼻，值得一试。
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